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海鮮菇培根芝士意粉怎么做 海鮮菇粉絲的做法

生活知道

海鮮菇培根芝士意粉怎么做 海鮮菇粉絲的做法

1、食材：海鮮菇（真姬菇）100克，意粉100克 ， 培根100克，芝士片2片，鮮奶80ML,蒜頭2顆切片，黑椒碎，鹽，橄欖油少許 。沒有橄欖油用花生油代替也可 。
2、海鮮菇用鹽水泡一下洗干凈 ， 開水焯2分鐘撈出來瀝干待用 。意粉煮8分鐘左右過冷瀝干水待用 。【海鮮菇培根芝士意粉怎么做 海鮮菇粉絲的做法】

3、培根切成自己喜歡的尺寸 ， 用鍋輕輕燙幾下，使2邊都金黃色 。撈出來待用 。也可省略這一步 。
4、往鍋里放油，爆香蒜片，把海鮮菇翻炒幾下，然后下培根，繼續翻炒 。
5、往鍋里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟 。
6、往鍋里下意粉，慢火繼續翻炒，把剩下的40ML牛奶倒進去，放下芝士片煮至溶化 。最后下鹽和胡椒碎即可 。

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