元寶蝦黑頭青頭 ， 影響美觀，但不影響食用 。
元寶蝦生活在深海兩三百米處 ， 主要以海藻為食 。在捕撈過程中，從深海到海洋，巨大的壓差會導致蝦胃破裂，導致元寶蝦出現黑頭藍頭 。吃起來有點麻煩，個別蝦頭會發苦 。
另外，有些雌性的蝦體內有成熟的蝦籽時 ， 這些蝦的頭部也會因此呈現出深的顏色 。所以還是可以吃的 。
【元寶蝦黑頭能吃嗎】野生元寶蝦以黑海藻為食 ， 而它的胃生長在頭部，“黑頭”其實就是深海里的浮游生物和藻類，捕撈時周圍氣壓發生變化，個別蝦頭部的蝦胃因為受到壓力破裂 ， 所以蝦頭會有蝦胃散發的微生物，形成“黑頭” 。
或者雌蝦腹中有成熟的蝦籽 ， 快要離開母蝦了，會帶有黑點，而蝦籽剛開始也是在頭部的 。所以看著也會是“黑頭” 。
