蓮蓬是植物蓮的果實 ， 是一種可以供人食用的養生食材，也是一種功效出色的中藥材 ， 它多在夏末秋初完全成熟 ， 人們把它采摘以后可以鮮食也可以曬干以后長期保存 ， 他不論是食用還是藥用，對人類身體都有諸多好處 ， 但在食用時也要注意它的禁忌 。
蓮蓬的功效與作用1、清熱去火【蓮蓬的功效與作用 蓮蓬殼煮水喝的功效】
蓮蓬是一種性質微寒的食材，它具有清熱去火的重要作用，日常生活中最適合那些熱性體質和經常上火的人群食用 。人們出現肝火上亢引發目赤腫痛時也可以及時吃一些蓮蓬，另外人們出現口舌生瘡和咽喉腫痛時盡快食用蓮蓬，也能讓癥狀減輕 。
2、提高睡眠質量
蓮蓬能鎮靜安神，提高人類中樞神經功能，而且它能為人體補充豐富維生素和微量元素 ， 能調節人類情緒，可以讓人們緊張焦慮的心情得到放松，在晚上睡前用蓮蓬煮水喝可以鎮靜安神 ， 提高睡眠質量，能讓人類盡快進入到深度睡眠狀態 。
3、預防癌癥
蓮蓬中含有豐富的黃心樹，寧堿是一種天然抗癌物質 ， 它能消滅人體內的癌細胞，也能阻止細胞癌變，對現代人類高發的鼻咽癌子宮癌以及肺癌都有良好預防作用 。人們食用蓮蓬以后還能降低血壓，它能促進人體內鈉鹽代謝，并能加快人體內腎上腺激素分泌，高血壓人群服用以后，血壓能很快恢復正常 。
蓮蓬的禁忌蓮蓬性質寒涼 ， 生活中那些寒性體質或者經常胃寒怕冷的人群禁止食用蓮蓬，不然會讓寒性體質加重，另外那些患有骨關節疾病或者患有糖尿病的人群都不適合食用蓮蓬 ， 它們食用蓮蓬以后，對身體健康恢復不利 。生活中懷孕的女性和患有腎病的人群都禁止食用蓮蓬，不然會引發流產或者腎病加重等不良后果 。
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