1、燉雞放黑木耳、山藥、蘿卜、冬筍、香菇和土豆等配菜，味道會異常鮮美 。
2、冬筍燉雞 。材料：雞半只，冬筍250克 。調味：姜、蔥、南乳、芝麻油、淀粉各少許，生抽兩茶匙 ， 白糖約一茶匙 。
【什么燉雞好吃 什么燉雞好吃又營養竅門】做法：將鮮雞洗凈斬塊放入生抽、淀粉各少許，泡油待用；冬筍去殼用清水煮熟 ， 切塊，南乳壓爛；爆香姜片、蔥段 ， 放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻，加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味，注入水 ， 煮滾后轉入器皿中，低火煮熟即可 。
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