刺梨是一種野生水果，營養價值極高，用刺梨泡酒喝，可以祛病強身，對正在養生的人來說，是對身體非常有益的一種酒 。刺梨泡酒的制作方法簡單，自己也可以動手做，下面，我們來看看正確用刺梨泡酒的方法 。
刺梨泡酒的制作方法1、去采摘新鮮的、外皮顏色較為亮堂的刺梨 ， 這樣的刺梨成熟度較高，用來泡酒是非常合適的 。新鮮的刺梨吃起來有點酸澀感 ， 制作刺梨酒就不一樣了 。將刺梨外皮的刺去掉，用到將每個刺梨對半切開，將里面的籽去掉 。嫌麻煩的話 ， 也可以不用去刺，影響不大 。
2、準備一個大一點的罐子，先將罐子清洗干凈，有條件的可以放入消毒柜中消毒，沒有條件的，要用沸水燙一燙，殺死里面的細菌 。再將準備好刺梨放進去 ， 再倒入適量的白酒，最好是二曲酒 。接著，把蓋子蓋上 ， 放到通風陰涼的地方，一般一個星期左右就可以喝 。
刺梨泡酒的正確方法1、前面就說過，制作刺梨泡酒很簡單，用新鮮的刺梨就可以做 。如果采不到新鮮的刺梨，也買不到新鮮的刺梨 ， 用干刺梨也是可以泡酒的 。先將買回來的干刺梨用刀子切開，簡單地沖洗一下，再把水分瀝干 。
【鮮刺梨泡酒的制作方法 刺梨泡酒的制作方法】2、接下來 ， 將準備的玻璃罐子洗干凈，用沸水浸泡殺菌，再把里面的水分瀝干 。正確制作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子里面千萬不要留有水分和任何的油脂 。將準吧干刺梨放進去，再放入白酒 。二者的比例為1:10是最好的 。再密封好 ， 干刺梨泡酒需要保存三個月左右方可飲用 。
