回答花椒綠色（青花椒）和紅色沒有本質的區別，它們都是屬于蕓香科的灌木，只是在外觀的顏色上有所差異 。青花椒是剛采收下來的花椒，是純天然的 ， 所以顏色一般為青綠色，一般煉制出來用作涼拌，能提高菜品的味道；紅花椒是成熟后的花椒，外表顏色為棕紅色或紫紅色 ， 顏色較深，味道比青花椒更麻，用作烹飪會更香 。
【花椒綠色和紅色的區別 紅的是花椒還是綠的是花椒】
回答花椒綠色（青花椒）和紅色沒有本質的區別，它們都是屬于蕓香科的灌木，只是在外觀的顏色上有所差異 。青花椒是剛采收下來的花椒，是純天然的 ， 所以顏色一般為青綠色，一般煉制出來用作涼拌，能提高菜品的味道；紅花椒是成熟后的花椒，外表顏色為棕紅色或紫紅色 ， 顏色較深，味道比青花椒更麻，用作烹飪會更香 。
【花椒綠色和紅色的區別 紅的是花椒還是綠的是花椒】
