1、臺灣草蝦是不是海鮮這是河鮮 ， 不算海鮮
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2、蝦的種類一、中國對蝦（東方對蝦仁）
中國對蝦在我國大多稱為對蝦、大蝦、明蝦，也稱為青蝦（雌）、黃蝦（雄），日本稱之為大正蝦，主要分布在中國渤海、黃海 ， 東海北部也有少量分布，是我國主要的增殖養殖種類 。其特點是：
1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~20厘米，體重70~80克，最大體長達26厘米 ，體重150克；雄蝦一般體長14~16厘米，體重40~50克 。養殖對蝦一般雌體長12~15厘米，體重20~30克 。
2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長可達12厘米以上 ， 體重20克以上 。
3.適應性較強
中國對蝦為低溫、廣鹽性種類；養殖期適溫范圍14~30攝氏度，最適水溫25攝氏度；致死低溫4攝氏度，致死高溫38攝氏度；適宜鹽度范圍0.2%~4% 。在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長 。
4.苗種來源不足
親蝦越冬和人工育苗技術已經成熟，工廠化育苗可大批量生產 ， 苗種來源得到了解決 。
5.易于捕獲
由于不像日本對蝦那樣具有很強的潛沙習性，故可開閘放水收蝦，捕獲方法簡便易行 。
二、斑節對蝦
該蝦因其甲殼上有斑節而得名 ， 又因喜棲息于水草或藻叢間，我國南方沿海和臺灣又稱之為草蝦，廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域，如印度洋、菲律賓、澳大利亞、日本南部沿海，我國的閩、臺、粵、瓊等地較為常見，是一個優良養殖品種 。從目前養殖規模和產量來看，同中國對蝦、南美白對蝦一起，稱之為世界三大蝦類 。其特點是：
1.個體大
在對蝦類中 ， 斑節對蝦是個體最大的一種 。據有關資料介紹，最大體長可達30厘米，體重350~400克 ， 最大可達500克，堪稱“對蝦之魁” 。
2.生長快
據臺灣省報道，在魚蝦混養蝦池里 ， 養殖120天 ， 體重由0.1克增長到55克，一般精養蝦池體長可達12厘米，體重20克以上 。
3.適應性較強
養殖期間適宜水溫范圍10~34攝氏度 ， 最適水溫28攝氏度 。在水溫不超過34攝氏度、溶解氧不低于2毫克/升、鹽度0.2%~4%范圍內，均能正常生長 。
【臺灣草蝦是海蝦還是河蝦,臺灣草蝦是不是海鮮】4.食性雜
飼料略偏植物性 。產量高，每公頃產量3000~4500千克 ， 飼料系數低，一般為1.5~2.0 。
5.可以活運
由于斑節對蝦甲殼較厚、較硬，抗機械損傷能力、耐干露能力較強，所以可以長途活運和經營活蝦出口 。
三、日本對蝦
因其甲殼上花紋艷麗，廣東稱之為竹節蝦，臺灣稱之為斑節蝦，香港稱之為花蝦，日本稱之為車蝦 。從紅海、非洲的東部到朝鮮、日本一帶沿海都有分布，我國的東海、南海亦有分布 。該種為日本的主要養殖種類，目前我國已進行規?；B殖生產 。其特點是：
1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~18厘米，體重50~60克，最大體重可達130克 。
2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長可達12厘米以上，體重20克以上 。
3.適應性較強
該種為對蝦屬中（中國對蝦除外）較耐低溫的種類 。養殖期的適溫范圍14~30攝氏度，最適22~28攝氏度 ， 當溫度下降至10攝氏度時停止攝食，5攝氏度死亡；可耐高鹽，不耐低鹽，適宜鹽度2%~3.5%，不能長期生活在低于2%的低鹽水中 。由于其生長的廣溫性，可利用南方冬季閑置的蝦池養殖和北方搞二薦蝦養殖等 。
4.有較強的潛沙習性
潛沙深度隨體長增長而加深，前期深度1~2厘米，后期4~5厘米 ， 晝伏夜出，養殖環境以水質清新、沙質較細且松散為宜 。
5.可以活運
由于甲殼較厚 ， 耐干露，離水后較長時間不死，適于長途運輸和活蝦出口 。
四、長毛對蝦
該種是我國南方的主要養殖種類 。閩南稱之為紅蝦，兩廣稱之為大蝦或白蝦，臺灣稱之為紅尾蝦 。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亞沿海，我國閩、臺及粵東沿海最為常見 。其特點是：
1.個體較大
自然海區雌性一般體長15~18厘米，體重50~60克 ， 最大體重可達100克 。
2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長達12厘米，體重20克以上 。
3.適應性較強
養殖期間的適溫范圍16~34攝氏度，鹽度1%~3.5%，較耐高鹽而不耐低鹽，且甲殼較??，屹Y芑鄧鶘?。
4.苗種來源易解決
在人工養殖或自然區均可獲成熟親蝦，易于進行人工育苗工廠化生產 。
5.可開展晚薦或二薦養殖
由于該品種較南方其他蝦類更耐低溫，可進行晚薦和二薦養殖 。
五、墨吉對蝦
該種主要分布在印度洋、西太平洋，是我國廣東、廣西、海南三省的主要養殖種類，稱之為大蝦或白蝦，香港、澳大利亞稱之為白蝦 。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水區域，我國以粵西、海南島及廣西沿海較多 。其特點是：
1.個體較大
自然海區雌性一般長14~16厘米，體重40~50克，最大體重可達100克 。
2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長12厘米，體重20克以上 。
3.適應性較強
養殖期間的適宜溫度是20~32攝氏度，鹽度0.8~4%，當水溫高于35攝氏度或低于13攝氏度時 ， 生活、生長均不正常 。
4.苗種來源易解決
在人工條件下或自然海區都可獲成熟的親蝦，易于進行人工育苗工廠化生產 ?？砷_展二薦或多薦養殖，以增進蝦池利用率 ， 提高產量和效益 。
蝦的種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。
1、青蝦
青蝦在分類學上隸屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目 ， 游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬 。又名河蝦 ， 是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種 。
2、河蝦
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類 。肉質細嫩，味道鮮美 ， 營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞 。
3、草蝦
草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科 。由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦 。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點 。
擴展資料：
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了 ， 而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那么它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的“高招” 。
蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳 。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水，身體就徐徐向前驅動了 。受驚嚇時 ， 它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向后躍動，速度十分快捷 。也有的蝦不善于游泳 ， 大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行 。
呼吸與循環 對蝦的鰓位于背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前后及腹面和外界相通 。鰓多呈羽狀，共25對 ， 著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時進行氣體交換 。
鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由后面和腹面進入，向前流出 。循環系統為開管式 。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位于頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面 ， 一對在后端兩側，另一對在心臟腹面近后端處，有瓣膜控制血液流向 。
參考資料來源：百度百科-蝦
一、蝦的品種有哪些
蝦的品種有皮皮蝦、中國對蝦、小龍蝦、斑節對蝦、日本對蝦、中國毛蝦、羅氏沼蝦、澳洲龍蝦、短溝對蝦等 。
1、中國對蝦
中國對蝦又叫東方對蝦、大蝦、黃蝦等，主要分布在我國的遼寧、河北、山東省以及天津市沿海 。肉質鮮嫩味美 ， 營養豐富 。是我國水產品的出口的主要產品 ， 一般用來加工制作成蝦米蝦干等海味品 。
2、斑節對蝦
斑節對蝦的分布地非常廣，在全球多個國家都有分布，在我國主要為我國沿海地帶 。斑節對蝦的生長速度非?？?，抗病能力較強、適應性強、耐干旱、存活率高，是一種受人喜歡的名貴蝦類 。
3、小龍蝦
屬于淡水經濟蝦類 ， 形似蝦而甲殼堅硬，因肉味鮮美廣受人們歡迎 。屬于雜食性動物，生長速度快、適應能力強 。
4、皮皮蝦
皮皮蝦又叫蝦爬子、琵琶蝦、喇蛄蝦等，常穴居于泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內 ， 在我國沿海地區均有生產 。價格低廉、味道鮮美，深受沿海一帶人民的喜愛 。
二、特別大的蝦的品種有哪些
1、羅氏沼蝦
成蝦個體一般雄性大于雌性，最大個體雄性體長可達40厘米，重600克；雌性體長可達25厘米，重200克 。
2、澳洲龍蝦
龍蝦一般體長30厘米 ， 體重500克左右（最重的可達5千克），體粗壯，圓柱形，略扁平，身體呈橄欖色并密布白色小點 。
3、短溝對蝦
屬大型蝦類之一 。成熟蝦體長可達13-20厘米，體重30-120克 。主要布于印度西太平洋 ， 紅海、非洲東南海岸、澳大利亞及日本沿海 。在我國分布于福建以南沿海，產卵期為4-5月 。
蝦種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥 。
蝦的種類來說，可謂繁多 ， 沒有上千也有幾百種，拋開地域因素，我們可以從廣義上分為海蝦與河蝦 。蝦以對蝦、紅蝦、毛蝦等為主要品種，河蝦則以沼蝦、草蝦為主要品種 。
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3、臺灣草蝦是海鮮還是河鮮在臺灣，水產幾乎都統稱為海鮮
不會特別區分是河還是海
淡水養殖，所以是河鮮，不是海鮮 。
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4、你好!臺灣蝦屬不屬于海鮮以下供參考
臺灣蝦是海里產的，
或是海水養殖
屬于海鮮
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5、草蝦是海蝦還是河蝦草蝦是河蝦 ， 屬于淡水蝦 ， 由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦 。
草蝦學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類 。蝦體表面光滑，殼稍厚，表面為暗綠色、深棕色和淺黃色相間排列的橫斑 。在我國分布于浙江、福建、海南、廣西海域及臺灣省沿海 。草蝦最適生長水溫為25℃-30℃ ， 低于12℃就會死亡 。雜食性強 ， 貝類、雜魚、蝦、花生麩、麥麩等均可攝食 。
草蝦具有個體大、生長快、養殖周期短、適應鹽度范圍廣 ， 耐高溫、抗病能力強、產量高、可鮮活長途運銷等特點 ， 具有很高的經濟價值 。
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦 ， 是優質的淡水蝦類 。肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 是高蛋白低脂肪的水產食品 ， 頗得消費者青睞 。
1.蝦營養豐富 ， 且其肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高 。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品 。日本大阪大學的科學家經考察發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
