1、去吃日料應該注意什么?吃日本料理的各種禮數
禮數1∶進包廂，鞋怎么放？
應該將鞋頭朝外放 。其步驟為∶
1.人面朝包廂脫下鞋子 。
2.蹲坐在廊間 。
3.用手將鞋子拎起調頭往內放，以免他人行走時不小心踢到 。不可貪圖方便，背對包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的 。
禮數2∶進了包廂，座位怎么安排？
正式宴會 ， 晚輩要比長輩先到 。進入包廂后，主人或上司應該坐在靠內離門口最遠的地方，而職位最基層的人，則坐在離門口最近的地方 ， 方便幫忙傳菜或關門的動作 。如果是私人聚會，通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方 。
禮數3∶坐定后 ， 隨身包包怎么放？
放在自己的背后 。
禮數4∶該怎么坐呢？
正式應該是雙腳跪坐，大腿壓住小腿 ， 左右腳掌交疊；不過這樣坐容易疲勞，因此也可以雙腳彎成倒V字體，斜坐在墊子上 。當前臺灣有改良式的包廂，就是和式桌下有方形凹槽，不習慣跪坐的人 ， 就順其將腳直放 。
禮數5∶招呼服務生的方法？
通常日本料理店清一色都是女服務生，在招喚服務生時，不能大聲呼喝，通常尊稱對方為「Onesan（大姐）」即可 。
禮數6∶誰來點菜？
如果是公司聚會，一般由下屬拿起菜單，詢問上司想要點什么菜，大致上要先點酒 ， 接著再點基本必點的菜∶生魚片、前菜（開胃菜）、清湯、煮物、燒物，其余菜色可隨情況增加 。
禮數7∶上酒后該怎么做？
男性持酒杯的方法，是用拇指和食指輕按杯緣，其余手指自然向內側彎曲 。女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯 ， 左手以中指為中心 ， 用指尖托住杯底 。如果上司的酒快喝完了 ， 女性職員或屬下，應適時幫對方斟酒，無論是啤酒或者清酒，斟酒時，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受斟酒時，要以右手持杯，左手端著酒杯底部 。兩人對飲時，必須先幫別人斟酒，然后再由對方幫自己斟 ， 不能自己斟酒 。
禮數8∶筷子如何擺？
筷子取出后，筷袋應縱排于食物左側 ， 或放置坐墊旁 ?？曜觿t橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺 ， 筷子不能正對他人 ?？曜尤绻从袣堄嗖穗?，可用餐巾紙，將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子 ， 分不雅觀 。如果沒有筷枕，就將筷套輕輕的打個結，當作筷枕使用 。用餐完畢 ， 要將筷袋入原來的紙套巾，擺回筷枕上 。
禮數9∶用餐語該怎么說？
用餐前要說∶「Itadakimasu（我要開動了），由主人或上司先動筷；用完餐后要說∶「 Gozisosamadeshida」 ， 即是「我用完餐了，謝謝您豐盛的招待」 。
禮數10∶芥末怎么用？
方式1∶將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻 。
方式2∶將芥末沾到生魚片上 ， 再將生魚片沾醬油入食 。沾佐料時應該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多 。許多日本人對臺灣人用日本料理 ， 最感到不可思議的 ， 就是好像主要是在吃芥末，而不是生魚片，其實佐料少量，才能吃出魚片的鮮度與原味 。
禮數11∶吃生魚片的順序？
吃生魚片其實是有學問的，應該先由油脂較少 ， 白肉的魚片先食用 ， 而油脂較豐富或味道較重，如鮭魚、海膽、魚卵等，則到最后食用 。
禮數12∶用餐完畢的禮儀為何？
主人會對客人說∶「謝謝你今天的賞光 ， 很榮幸與你用餐 。」等等的禮貌用語；而客人如果是晚輩，也會回應∶「謝謝你的招待，用餐很愉快，餐點很美味 。」隔天 ， 再打電話回禮一次，謝謝對方昨日的招待 。
去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫 。脫下來的鞋子調頭往內放；一般賓客先入席，如果主人邀請你先行，你要快樂地接受，并鞠躬致謝 。不要用臉挨近碗吃東西 ， 而應該是端起碗，拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進嘴里 。不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前 ， 筷子尖向左
不要用臉挨近碗吃東西，而應該是端起碗，拿起碗后 ， 也不能把嘴唇放在碗邊 ， 要用筷子把飯挾起放進嘴里 。不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左 。
【吃日料要注意什么才能不尷尬,去吃日料應該注意什么？】沒什么需要注意 ， 禮儀方面不像西餐那樣講究，建議多吃三文魚，這個最好吃，另外可能每份日料份量不會太多，建議吃自助餐，可以吃個夠！
應該注意一定要先吃海鮮 ， 再吃主食
文章插圖
2、第一次吃日料有什么需要注意的?1、拿起碗前，不可以拿筷子，先拿碗再拿筷，筷子別擺在碗上 。
2、別把食物吃了一半又放回盤里 。
3、不用手接掉下的食物 。
4、美食當前，多吃點 ， 吃開心
文章插圖
3、吃日料注意事項是什么?1、食用壽司時，只有帶有生魚片的那一面應蘸醬汁，而不應拿米團去蘸醬汁 。
2、如果吃壽司后有出現消化不良的問題，可通過食用生姜片來緩解生冷食物對胃部的刺激 。
3、在食用壽司前先喝點味增湯暖胃則更好 。味增湯應直接用碗來喝并用筷子吃掉里面的東西 。
4、日式料理中的大麥茶同樣有去口中余味的作用 ， 所以幾碟生魚片下肚 ， 一定要喝大麥茶 。
5、一頓正式的日料 ， 就餐的順序是小酒菜―清湯―主菜―主食―甜品，而主菜有不同種類的生魚片和壽司，吃的時候比較隨便，但其實吃的順序是有講究的，按照生魚片口味的輕重，吃的時候要講究“從白到紅，由淺至深” 。按順序就餐，才能百分百感受食物的美味 。
6、第一次吃刺身的時候要有心理準備，生魚片并不是所有的人都能接受，別一口吃進去覺得不好吃又吐出來 。
7、吃生魚片的時候記得蘸醬料，這些醬料就是專門為生魚片準備的，蘸上芥末或者醬油味道更加鮮美，芥末可以殺菌 ， 口感會更好 ， 直接吃的話就容易鬧笑話 。
擴展資料
日料用餐禮儀：
1、日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗，我們在享用的時候禁止用舌頭舔筷子，扒拉菜品，拿著筷子晃來晃去等不文明行為 。
2、由于壽司很軟，吃壽司的時候盡量一口一個，這樣不會影響美觀，口感好且不會出現出現壽司散開的情況 。
3、進包廂的時候，應該將鞋頭朝外放：人面朝包廂脫下鞋子，用手將鞋子拎起調頭往內放 。不可貪圖方便，背對包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的 。
4、正式宴會，晚輩要比長輩先到 。進入包廂后，主人或上司應該坐在靠內離門口最遠的地方，而職位最基層的人，坐在離門口最近的地方，方便幫忙傳菜或關門的動作 。如果是私人聚會，通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方 。
食用壽司時，只有帶有生魚片的那一面應蘸醬汁，而不應拿米團去蘸醬汁 。
2、如果吃壽司后有出現消化不良的問題，可通過食用生姜片來緩解生冷食物對胃部的刺激 。
3、在食用壽司前先喝點味增湯暖胃則更好 。味增湯應直接用碗來喝并用筷子吃掉里面的東西 。
4、日式料理中的大麥茶同樣有去口中余味的作用，所以幾碟生魚片下肚，一定要喝大麥茶 。
5、一頓正式的日料，就餐的順序是小酒菜―清湯―主菜―主食―甜品，而主菜有不同種類的生魚片和壽司，吃的時候比較隨便，但其實吃的順序是有講究的，按照生魚片口味的輕重，吃的時候要講究“從白到紅，由淺至深” 。按順序就餐，才能百分百感受食物的美味
文章插圖
4、吃過日料要注意什么日本人對食物很講究，不只是料理本身，吃飯時的規矩也更加要注意 。下面就為大家介紹，吃日本料理時不可不知的10個小規矩吧！
1、倒放碗蓋放進碗里
2、捧起碗以前，不可以拿筷子
3、不要用牙齒把食物咬一半
4、筷子不能放在碗上“休息”
5、蚌殼不該丟在碗蓋里
6、別自以為衛生 ， 用筷子的反面夾公用菜盤
7、永遠不要用手接掉落的食物
8、山葵不能混進醬油里
9、不要懸著筷子 ， 或是接觸食物后卻不夾起來
10、永遠不要把食物舉到比嘴還要高的地方
其他還有許多小規矩 ， 像是：不該把筷子當叉子使用、不能用筷子沾湯喝 ， 還有大家很熟悉的“筷子插在飯上”禁忌 。
文章插圖
5、吃日料要注意什么才能不尷尬 可以注意一下這些:一、懂點進店禮儀，有的日料店進門時需要脫鞋子，穿一雙好看的襪子很重要 。二、不要大聲喧嘩 。三、勺子和筷子底下墊的紙是用來吃飯時墊在手上的 。四、吃壽司時可以直接用手，也可以用筷子，不過要注意米飯一般不直接與醬油接觸 。
吃日料要注意什么才能不尷尬
壽司一般是一口一個，不用擔心有人覺得你吃飯粗魯，壽司的設計本來就是剛好一口一個的 。
日料的最后一道菜一般是一道味增湯，在喝之前要先用勺子攪拌再食用 。
為了避免尷尬 ， 如果在日料店不知道怎么吃東西可以問同伴，也可以問服務員 。
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
