1、芝士含有豐富的營養物質蛋白質和鈣 ， 此外還含有豐富的鐵、鋅等礦物質，維生素A、B1、B2、葉酸等維生素 。芝士的功效是補鈣、有助于腸道健康、具有飽腹感利于減肥，還能減輕煩躁感和壓力 。
2、補鈣：芝士作為一種發酵的牛奶制品，濃縮了各種營養物的精華，其含有的鈣質高出牛奶十幾倍 ， 而且非常很容易被人體吸收 。
3、有助于腸道健康：芝士中含有豐富的乳酸菌和一些代謝產物，可以有效的促進腸胃蠕動，維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡 ， 從而保護胃腸道的健康 ， 有效的防治便泌和腹瀉 。
4、具有飽腹感，有利于減肥：芝士的卡路里很高 ， 所以只需要攝取一點點就能夠滿足人的能量需要 ， 給人予很強的飽腹感 ， 對于減肥的人來說，將脫脂奶酪作為加餐是一種非常不錯的選擇，及營養又具有飽腹感 。
【芝士的營養價值及功效】5、有助于女生減輕煩躁感和壓力：女性一輩子都在與減肥作斗爭，而且期間非常容易導致缺鈣而讓心情變得煩躁，這時候吃點含鈣豐富的芝士可以幫助減輕煩躁，緩解壓力 。
