【芝士土豆蝦球教程】1、青蝦洗凈，土豆去皮蒸好備用；
2、將蒸好的土豆用大湯勺碾成泥，放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻；
3、青蝦洗好剝皮去頭，放入姜末、蒜蓉、蠔油、料酒腌漬片刻；
4、將土豆泥放入手中，放上腌漬好的青蝦和芝士，尾巴留出團成球狀；
5、團成的蝦球萌萌噠；
6、將團好的蝦球，一定要按步驟分別：先在生粉中打個滾，再蘸雞蛋液，最后在面包糠中滾一圈就哦啦；
7、裹好的蝦球放在鋪好錫紙的托盤上準備進烤箱！烤箱預熱后，上下火200度25分鐘（依據個人烤箱 ， 蝦球大小調整烤箱溫度和時間） 。
