1、冬季如何保存蘋果蘋果的簡易貯藏方法如下：
地溝貯藏法
1、地溝的準備貯前先挖好地溝，溝深lm左右，寬1.2m左右，溝長視地形和貯果量而定，可挖一條或多條溝 ， 兩條溝間應有2m以上的間隔 ， 溝向以東西為好 ， 溝邊用土培成20一40cm的土?。媳咄涼∮Ω哂詒北咄涼?。以防雨水流入溝內，并使溝上的覆蓋物有一定的斜度，以利雨水流下，溝上每隔l.5m左右放置一根木棍，以便白天用草苫等覆蓋物擋住陽光或雨天防雨 。地溝建成后應在貯果前1周進行預冷，即白天覆蓋地溝，夜晚去除覆蓋物 ， 以降低溝內溫度 ， 若夜晚有雨應蓋嚴地溝以防雨水進入 。
2、果實入貯先在溝底鋪一層5一l0cm的潔凈細河沙 ， 將果實分層排放在溝內，厚約60至80cm，排放時果實與溝壁之間用稻草、麥秸等隔開，溝中間每隔3一4m立1個用玉米秸稈扎成的通氣把(直徑5一20cm，秸稈把頂部露出果堆) 。入貯后在果實(果箱、筐)上面覆蓋草苫、蒲席等，以遮陰防雨、保溫防寒 。適當通風 ， 防止溝內溫度回升過快 。人貯初期和第2年春，要每隔5天檢查l次，氣溫變化大時要每隔2天檢查1次，看果皮是否變暗 ， 溝內(箱筐內)是否有酒味，如出現上述情況，及時通風，果箱(筐)要啟開，使果實與空氣充分接觸 ， 情況嚴重的果實要及時取出銷售 。封凍期一般不需查果，但應根據氣溫變化和天氣預報及時保溫 。
窯窖貯藏法
挖窖的大小和深淺可根據貯果數量和地理情況而定，改造土窯洞等的具體措施也要根據土窯洞等的實際情況和貯果量來確定 。窯窖貯藏必須配有通風口，有條件的可在通風口處安裝排氣扇 ， 夜間敞開窖門(窯門)，使窖內外空氣疏通，利用夜間(窯)窖外較低的氣溫來降低其內部的溫度 。
窯窖貯藏要求把已處理好的蘋果直接裝箱(筐)或先包1層紙后再裝箱(筐)貯藏即可 。因窯窖內濕度較大且果實直接和箱(筐)、空氣接觸，利于病菌的擴散和繁殖 ， 要求對再次使用的箱(筐)和窯窖進行嚴格消毒，窯窖內可按每立方米的空間用10g硫磺來薰蒸，密閉2天，再用的箱(筐)等可在窯窖內薰蒸 。亦可用漂白粉刷洗干凈并在陽光下曝曬消毒 。窯窖消毒后即應通風排藥 ， 并于貯果前1周使門及通風口晝閉夜開 ， 以降低窯窖內溫度 。窯窖貯果不宜l次大量貯入 ， 應分期分批入貯 。
貯果后要定期抽查，以便及時采取必要的措施，對不宜繼續貯藏的蘋果要及時銷售 ， 冬季氣溫太低時，要注意封閉好通氣口和門口，加厚保溫層 ， 阻止冷氣入侵和內熱外散，使窯窖內溫度不低于3℃ 。
室內貯藏法
1、室內缸(甕)貯藏選期大缸(甕)，洗凈晾干 ， 放于貯果室內，將缸（甕）底部鋪上10cm左右的濕沙，濕沙上放一木架，木架上擺放已處理好的蘋果，多層擺放，接近缸(甕)滿為止，然后用塑料膜封好缸(甕)口 ， 每隔10一15天檢查1次，及時取出失去貯藏能力的蘋果 。貯藏期內應保持缸(甕)內相對濕度的90%左右 ， 如濕度不足 ， 則使果皮皺縮，應沿缸(甕)內壁注入適量涼水 。
2、室內塑料袋貯藏在袋上刺些小孔，孔徑1一2mm ， 裝入適量已處理好的蘋果，然后扎口放于室內適宜的位置，每隔10一15天檢查1次，取出失去貯藏能力的蘋果 。塑料袋裝果后亦可放在箱(筐)內 。袋(箱、筐)則應分散放置 。
室內貯藏應避免陽光照射入室內 。封凍前和春季室溫往往較高，應注意門窗要晝閉夜開；封凍期室溫較低 ， 應封閉好門窗或采取增溫措施 。室內貯果也不宜1次大量入貯，入貯前也應晝夜閉夜開門窗以降低室溫 。
蜂蜜減肥 。蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸 。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒 。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等 ， 優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞 ， 緩解饑餓感 。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效 。蜂蜜減肥一般以一周為周期 。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快 。在減肥過程中 ， 要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激 。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以內就減肥3公斤 。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除 。參考： 第一天： 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了 ， 蜂蜜水也是不可以的 。第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐 。第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子 。第五至六天： 又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了 。第七天： 到了最后一天你的胃也已經變小了 。最后堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2 ， 最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效 。2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多 。3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品 。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸 ， 可以加速代謝 ， 減少下身的脂肪 ， 而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分 。5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘 ， 從而清除下身脂肪 。6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪 ， 而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚 。7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥 。8.蛋 （推薦） 蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉 。
保存蘋果的好方法：
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來 ， 在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然后撈出來晾干，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋 。早晨低溫時 ， 將包好的蘋果層層裝入缸內 ， 裝滿后用一張塑料膜封閉缸口 。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上 。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里 ， 一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處 。這種存放法一般可貯存蘋果6個月 。
你可以將他們一個一個的用塑料保鮮膜包起來,也可以用一個大的保鮮塑料袋全部放在一快,再把口扎上，放在冰箱的冷藏室里,就可以保存很長時間
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2、蘋果冬天能保存多久 蘋果冬天怎么保存時間長1蘋果冬天能保存多久
根據存放溫度和環境決定 。
我國幅員遼闊 ， 各地冬季氣溫差異較大，如：
1、在海南等偏南的地區，冬季仍有28度左右，此時的蘋果和夏季保存時間差不多，大概能放7天左右 。
2、在中部地區 ， 冬季溫度在10度左右，蘋果常溫放置可以保存1個月左右 。
3、到了北方，溫度在零下十度左右，蘋果常溫放置還需做好防凍措施，在保持3-7度的條件下，蘋果可以放1-3個月的時間 。
如果想要長期保存好蘋果的話，最好是冰箱或冷庫保存 ， 以維持一定的恒溫低溫環境 ， 濕度適宜的情況下 ， 蘋果最多可以保存5-7個月左右的時間 。
2洗干凈的蘋果能保存多少時間
將洗凈的完好蘋果放進冰箱一般能保存兩個星期以上 。
洗干凈的蘋果如果表面完好 ， 及時放入冰箱保存可以保證2星期左右不會壞，但要記得擦干凈表面水分后放入冰箱，以免水分殘留導致蘋果腐壞；但如果存在表面有傷痕的情況下，細菌容易滋生并速速繁殖，以至于蘋果加速腐壞 ， 其存放時間會受到影響，一般常溫下放置不可超過1天，冰箱放置最多3天 。
3蘋果切開一半后隔天還能吃嗎
根據保存情況決定 。
1、如果蘋果切開一半 ， 另一半是置于常溫下保存的話，隔夜后是不能繼續吃的，不僅蘋果表面會變黑，而且還會滋生大量的細菌等有毒物質，若是誤食會引發腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
2、如果將切開一半的蘋果用保鮮膜包裹好 ， 置于冰箱冷藏室保存，放一夜后基本不會變質 ， 仍然可以食用，但吃的時候記得把切面削去一部分再吃為好 。
4蘋果冬天怎么保存時間長1、水缸貯存法
先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋 。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口 。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上 。
2、木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中 ， 乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處 。這種存放法一般可貯存蘋果6個月 。
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3、冬天的老家,該如何保存蘋果?我們膠東半島的蘋果種植是比較有名的，歷史早，品質好，我的家鄉就是煙臺市轄區 。在沒有冷風庫的情況下 ， 農民是如何保存蘋果的呢 。窖藏，窖藏是農民大量保存蘋果的最好辦法 。即在果園樹孔中開挖長方型的地窖 ， 根據要保存的蘋果數量決定窖子的大小，深度一般的菜窖子深度差不多 ， 蘋果堆放厚度不超過1米 。要保證挖窖子的地塊不要太潮濕，漏土中含水份不要過大，絕對不能挖好后底部出水 。窖子挖好后，一般在底部鋪上塑料膜，上面堆放蘋果 。注意蘋果要輕拿輕放 ， 不要出現碰壓傷 。堆放好蘋果后，上部也蓋上塑料膜，再覆蓋上玉米秸子以保持溫度 。為了不受凍害，也可以在玉米秸子上再覆蓋泥土 。窖藏法的好處是保持蘋果的水份不流失，出窖好蘋果照樣新鮮與初 。
我們家里就是有很多的果園，蘋果如果真的有很多的庫存的話，我們就會閑房儲存，是在農村有閑房子的基礎上，省去了挖窖子的麻煩，也得卻人工看管的麻煩 。找一處門窗完好的閑房，地上和墻角鋪上塑料膜，塑料膜上堆放上蘋果，頂部也用塑料膜覆蓋 。由于閑屋子的溫度基本能滿足蘋果儲存的需要，只要頂部略加覆蓋就行，可以蓋破舊的毯子，也可以蓋作物秸稈，只要保證蘋果不受凍就行 。
蘋果是所有水果中最耐放的一種果木，蘋果都是秋天開始豐收，豐收之后并不是全部都能賣出，所以就產生了剛收回家沒多久就面臨過冬問題，在我家鄉農民都是找個干燥的環境 ， 再去山上收集松樹掉落的干松針回來先在存放蘋果的地面先鋪蓋一層干松針然后放一層蘋果，再覆蓋一層干松針再放蘋果 ， 以此類推 。像這樣存放久了還能聞到蘋果的香味 。像這樣保存過冬完全沒問題 。
瓷缸保存，瓷缸保存適合少量蘋果保存 。多是賣完后農民留下自食的 。找一個比較大的瓷缸 ， 將蘋果放在瓷缸里，蓋上缸蓋即可，注意缸蓋不要蓋的太緊 ， 要保持蘋果通氣 。這樣保存也能減少蘋果水份流失 ， 過年時拿出來食用，和鮮蘋果沒有區別 。
低溫通風保存，往干凈的紙箱里整齊的碼放蘋果，大的在上，小的在下，硬的在下，軟的在上，放的時候動作盡量輕緩，不要磕碰到蘋果 。往紙箱扎幾個小孔，有通風的作用 。紙箱放置于低溫陰涼處，有保護蘋果水份的作用 。
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4、冬天蘋果的儲存和保鮮方法是什么?1、品種的選擇很關鍵
在進行貯藏之前要根據蘋果的品種以及它的生產場地產生時間的不同進行不一樣的貯藏方式 。大部分的蘋果都是在秋季成熟的 ， 當然也有一些晚熟的品種，像紅富士蘋果就是在市場上比較受大家歡迎的 。
雖然它比較晚熟 ， 但是相比于其它早熟的品種來說，它的貯藏更加方便一些，因為它的優點在于它生長的環境可以給它提供一個更好的貯藏條件 。
2、貯藏前處理
在貯藏之前要交蘋果，根據它們的大??，品种不同进行窋S?。因為品相不一樣的蘋果在市場上賣的價格也是不一樣的 。所以在注冊之前要把它們先分好類，到時候在市場上銷售的過程中也能夠根據它們的品相獲得不一樣的利潤 。
3、貯藏期間管理
【冬天蘋果怎么儲存,冬季如何保存蘋果】在貯藏的時候 ， 對于溫度和濕度的把控是非常關鍵的，一般來說 ， 要把溫度控制在零下5℃到零上5℃左右，這樣的話才能夠保證蘋果不會腐爛 。
如果溫度相對較高的話，會容易導致蘋果腐爛，而如果溫度過低又會使得蘋果被凍傷，相對濕度方面要保證達到90%以上才能夠讓蘋果在冬季的時候依然能夠保鮮 。
擴展資料：
注意事項
雖然說蘋果一年四季都有售賣，不過秋季才是蘋果的采收期，一般這個時候蘋果也會相對便宜一點，不過對于種植蘋果的農戶來說能夠讓秋季采收好的蘋果安穩的過渡到寒冬，就可以很好的提高經濟效益了 。
不僅是因為大家喜歡在冬季吃蘋果 ， 還因為冬季各類節日往來都會使用到蘋果，因此銷量必然是不愁的 。不過怎樣才能讓秋收的蘋果安穩過冬呢，這就需要講究一定的方法了 。
蘋果保存就一定要保證其足夠新鮮，最主要的就是保證水分的不在流失 ， 這就可以很好的保障蘋果的口感 。
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5、冬天蘋果怎么保存 冬天蘋果如何保存1、家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存 。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度 。
2、秋季剛選好蘋果貯存時 ， 氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中 。冬天室溫最好在――1――8℃之間，0℃左右最好；如果低于一2℃蘋果就會受凍，溫度高于8℃貯存時間會縮短 。
3、貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發 。秋冬季空氣濕度??，长圃懩干燥会加快七€終舴⒁鷸迤?nbsp;， 使風味欠佳 。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低溫下貯存 ， 這樣既減少了水分蒸發 ， 又可長期保鮮 。
