【大醬嫩豆腐做法竅門】1、用料：韓國大醬兩勺、白玉菇100克、干貝八個、嫩豆腐一塊、香蔥末少許 。
2、干貝用溫水泡一下待用，嫩豆腐切成小四方塊 ， 白玉菇洗凈開水里煮一下 ， 撈出冷水泡涼 ， 蔥洗干凈切成丁 。
3、炒鍋放少許油 ， 燒熱后加一點花椒粉、蔥白末，再加一勺韓國大醬稍微煸一下，添兩碗水，再加一勺大醬 ， 湯燒開，直接加的開水 。
4、燒開后加白玉菇、嫩豆腐、干貝，再燒開后稍微加點鹽，改中火煨一會 ， 撒蔥花出鍋 。
【大醬嫩豆腐做法竅門】1、用料：韓國大醬兩勺、白玉菇100克、干貝八個、嫩豆腐一塊、香蔥末少許 。
2、干貝用溫水泡一下待用，嫩豆腐切成小四方塊 ， 白玉菇洗凈開水里煮一下 ， 撈出冷水泡涼 ， 蔥洗干凈切成丁 。
3、炒鍋放少許油 ， 燒熱后加一點花椒粉、蔥白末，再加一勺韓國大醬稍微煸一下，添兩碗水，再加一勺大醬 ， 湯燒開，直接加的開水 。
4、燒開后加白玉菇、嫩豆腐、干貝，再燒開后稍微加點鹽，改中火煨一會 ， 撒蔥花出鍋 。
