1、車厘子如何挑選1、看顏色 。挑選車厘子時首先就要觀察其顏色 ， 一般顏色是深紅或者偏暗紅色的就是比較甜的 ， 顏色淺的就是發酸的的，而且顏色深的車厘子含有的花青素含量比較高，這還可以對抗身體內的自由基，抵抗衰老 。
2、看表皮 。在夏天，有一些水果中都會含有蟲子，車厘子也一樣，所以我們在選擇的時候最好挑選一些表皮沒有破損的，手感稍硬的較好，這樣就不會存有蟲子了 ， 而且這也表示車厘子很新鮮，我們也可以很放心的食用了 。
3、看果梗 。一般新鮮的車厘子果梗比較綠，也比較硬 ， 如果在購買的時候發現車厘子的果梗發黑的話，那就表明不是新鮮的了，所以就不要在選購了 。
4、看形狀 。好的車厘子形狀都是規則飽滿的，個頭很大、很圓潤，而且果梗蒂部位凹的很深，這樣的車厘子是非常新鮮優質的 。
5、看光澤度 。優質的車厘子表皮是發亮的，如果表皮無光澤的話，就代表是不新鮮的了，所以就不要在選擇了 。
車厘子不僅酸甜好吃，而且對身體也有很大的好處，所以建議大家在生活中可以購買一些來品嘗一下 。
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2、車厘子挑選優質指南,車厘子顏色怎么挑?挑選方法有什么?味道甜的車厘子一定是深紅色 ， 而不是鮮紅色，鮮紅色的車厘子往往會很酸，只有熟透了的車厘子才是最美味的，大家一定注意區分 。
車厘子顏色怎么挑
要區別車厘子是偏酸還是偏甜，可以根據表皮來看 。通常情況下，表皮顏色越淺越鮮艷的酸度越高、甜度越低，比如鮮紅色就是有點微酸的 。而深紅或者暗紅就是偏甜的 。不過對于某些顏色比較獨特的車厘子來說，顏色深淺決定酸甜度的論調就不成立了 。比如前面提到過的幾種品種中 ， Bing以暗紅色為最佳 ， Lapins則是以紫黑色為最佳，而天生顏色與眾不同的Rainier則以淺黃略帶粉色最佳 。
車厘子挑選指南
1、看表皮
車厘子的表皮通常以微微發硬最佳，當然有的品種本身表皮就非常硬的更好，因為表皮堅硬，蟲子就鉆不進去，不會留下蟲卵，吃起來更安全 。此外，還要關注有無褶皺，有褶皺說明果實脫水，有變質的可能性 。
2、看果梗
很多人吃車厘子潛意識里覺得越大的越甜 ， 車厘子的大小有時候根據品種也并不是長得大的都甜 ， 而要看是否新鮮 。新鮮的車厘子果梗都很綠，而且也很硬 ， 這種才是甜的車厘子 。如果過梗發黑就說明不甜了 。
3、看形狀
甜的車厘子通常形狀較為規則，比如呈心形或者長梗形，整個車厘子呈D字扁圓形 。果肚會比較飽滿 ， 看上去圓潤有光澤 。果梗位置果蒂的部位凹得越厲害，說明車厘子越甜 。
車厘子適合孕婦嗎
1、潰瘍 ， 上火媽媽不宜食用
車厘子的營養價值很高，但也不是所有孕婦都適合吃的，出現潰瘍，正在上火的孕媽媽最好要暫時停止食用，且體質燥熱者也應該少吃 ， 因為，厘子性溫，吃過之后只會火上加火 ， 甚至會引起嘔吐、流鼻血等癥狀 。
2、妊娠糖尿病 ， 高血壓的媽媽不能吃
由于車厘子的含糖量是比較高的，患有妊娠糖尿病 ， 以及妊娠高血壓的媽媽們注意不能吃太多，盲目食用不但沒有保健效果，還會對胎兒和自己的身體帶來不必要的麻煩 。
車厘子的隱藏功能
1、治療咽喉炎
車厘子味甘性溫，初發咽喉炎癥 ， 于早晚分別食用車厘子30~60克 ， 可起到消炎的功效 。
2、緩解肌肉酸痛
車厘子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等 ， 這些營養元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車厘子幾天之內，便能消腫 ， 減輕疼痛 。
3、保護視力
每100克車厘子中維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍，常食車厘子可以有效保護視力，尤其對電腦工作者大有裨益 。
車厘子要挑暗紅色的，顏色越深果實成熟度越高，果肉越甜 。
挑選方法如下：
1、除了看車厘子是否是暗紅色，在挑選時，也要看果梗的顏色，果梗呈青綠色的車厘子最新鮮；
2、看車厘子的大小形狀 。車厘子個頭大的，呈D字扁圓形狀的，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜；
3、看車厘子果實光澤度，表皮發亮的最健康最好 。
果皮表面比較光滑而且有光澤的車厘子比較新鮮 。車厘子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了 。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的 。
挑選車厘子的方法:首先車厘子的枝必須要是綠色的,越是青綠的則說明保鮮效果越好 。新鮮度也會越高;其次車厘子的果實表皮也是有光澤的 。
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3、怎么選購品質好的車厘子?在網上怎么挑選車厘子?選購車厘子可以用以下這幾種方法去挑?。?br />1.用眼睛看
新鮮的車厘子它的顏色是呈黑紫色，表面是非常光滑的 。所以我們先用眼睛去看，如果它表皮非常的光滑甚至透著一些亮，說明這樣的車厘子是非常新鮮的，如果用眼睛看到車厘子女表面的皮已經開始變皺，說明已經放置時間比較久 ， 水分開始慢慢蒸發 ， 所以這樣的車厘子并不是特別的新鮮 ， 不適合選擇 。
2.用手摸
新鮮的車厘子摸上去是硬硬的，但它這并不是不熟的表現，相反反而是非常好的成熟的 。如果是放置久了不新鮮的車厘子摸上去就會很軟，有的甚至會開始滲出水，上面會有一種黏糊糊的感覺，這樣的車厘子就說明是不新鮮的，盡量不要去挑選 。
3.用嘴巴嘗
我們在挑選車厘子的時候可以挑一些小的品嘗一下，如果一口咬上去特別的脆，就說明這樣的車厘子很新鮮 ， 如果吃上去軟軟的，甚至開始已經有點爛了，證明這樣的車厘子就是不新鮮的，不宜選擇 。
我們平時在挑選車厘子的時候可以通過以上這幾個方法，建議不要輕易去網上購買，因為有的時候網網和網圖是不一樣的，而且質量沒有保障 。希望我的回答對你有幫助！
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4、車厘子怎么看級別智利的車厘子分為SXJ級、XJ級別、J級別、XL級別、L級別 。
SXJ級屬于最頂級的車厘子，這樣的車厘子不僅看著大，口感好，價格也十分昂貴 。SXJ級的車厘子像是冬棗一般，顏色如黑寶石 。車厘子等級不同差價也相當大，主要是按顆粒的直徑大小來劃分 。
如何挑選車厘子：
1、挑選車厘子的時候要注意 ， 新鮮的車厘子果梗比較綠，也比較硬，如果出現果梗發黑的現象，這說明車厘子已經不成熟了，建議不要購買 。
2、挑選車厘子的時候還要看形狀 。果實越圓潤，個頭越大的車厘子更好吃 ， 如果果皮的表面沒有褶皺，這樣的車厘子有脫水的現象，說明水分不充足 。
3、車厘子的顏色越深，果實越好吃 。如果果實大，但是顏色淺 ， 這樣的車厘子可能口感比較酸澀 。顏色深的車厘子含有的花青素含量比較高 ， 可以幫助身體抵抗自由基 。
4、挑選車厘子不僅要選擇個頭飽滿的 ， 還要選擇個頭比較大的 ， 整體輪廓要協調，表面不要有各種缺陷，但是果蒂要有一定的凹陷 。
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5、如何挑選車厘子?挑選車厘子的技巧：
1、新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買 。
2、觀形狀：形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜 。同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車厘子有脫水現象，水分不充足 。
3、察顏色：一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜 。顏色深的車厘子一般較甜，顏色淺的大多發酸 。此外，顏色深的車厘子花青素含量高，有助于對抗身體內的自由基，抵抗衰老 。
車厘子子屬于溫性的食材，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用 。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用 。
車厘子好吃不會挑？教你3個挑選車厘子的小妙招，新鮮多汁放心吃
櫻桃(Cherry) ， 又名車厘子 事實上，櫻桃嬌嫩、果形很小，挑選時應根據不同品種區別對待，但其品種并非按大小顏色分 。
甜櫻桃又稱大櫻桃，要選果實大、闊心臟形、頂平、稍凹的 。其次是要果皮薄、紫紅色 。
酸櫻桃屬中等果，要選扁圓形、紅紫色的 。酸櫻桃果柄粗短 ， 具短茸毛，易與果實脫離 。
毛櫻桃果小、圓形，果皮有鮮紅、黃、黃白及白色，有短柔毛，故稱“毛櫻桃” ?？谖遁^為酸，一般多用于加工產品 。
挑選櫻桃主要還在于要果實新鮮、色澤鮮艷、粒大均勻的，而且還要沒有爛果、裂果 ， 顏色最好較為一致的 。鑒別方法主要是目測、口嘗 。
【車厘子怎么挑,車厘子如何挑選】買車厘子要挑大的，色澤飽滿的，也要看根莖 ， 發黃的一般都不新鮮，我經常直接到本來生活網上買黃金車厘子，都是JJ級（28-30mm）的 ， 而且從智利空運過來，省的在外面買挑來挑去 。
