1、哪位大俠知道山竹有幾個品種水果名稱：山竹
水果別稱：山竹子，莽吉柿、鳳果、倒稔子、灌木巖黃芪、山竹巖黃芪
學名：Hedysarum fruticosum Pall.
科屬：藤黃科，藤黃屬
山竹子簡介：
山竹子又叫莽吉柿、鳳果、倒稔子，屬藤黃科，藤黃屬，有150多個種，是熱帶多年生的常綠果樹 ， 有熱帶“果后”之美稱 。
原產馬來西亞，東南亞熱帶地區有數百年的栽培歷史 。我國臺灣種植較早 ， 海南的文昌、瓊海、萬寧和保亭有種植 。
山竹子營養豐富，果宜鮮食，也可制果凍、果汁，樹皮含黃色樹脂，可作商業藤黃原料 。
我國食用的山竹子有9個種，分布在云南、廣西、廣東、海南和福建等地 。
我國與山竹子同屬的品種有：香港倒稔子、多花山竹子、嶺南山竹子和李氏藤黃等 。
山竹子生長慢，結果遲，影響其發育 。馬來西亞用雜交手段育出的“美中8號”在良好的肥水條件下 ， 4年可開花結果 。
山竹子在我國的熱帶地區可開發，以增加水果的花色品種 。
山竹子外形特征：
山竹子為多年生半灌木植物，株高110～150厘米 ， 莖直立，多分枝，花紫紅色 ， 最顯著的特點是具強壯根莖，通過根莖進行無性繁殖，這對山竹子種的繁衍、群叢的穩定、植被的更新及產草量的高低具有重要作用 。山竹子根頸上的不定芽，一部分直接伸出地面發育成地上實生株叢，另一部分則變為棕褐色、在沙層中水平延伸的根莖，這些根莖由生活2～3年的實生苗產生 ， 并由根頸部向四周呈放射狀擴展延伸，每個根莖都可產生自己的分枝，從而形成根莖層 ， 集中分布在5～20厘米沙層內，從每個根莖的節上再萌蘗出許多新的根系、根莖和地上株叢，如此逐級產生出無性繁殖的強大網絡系統 。在自然狀態下，有90%以上的株叢發生于根莖上 ， 而實生株叢在其群落中不足10%，有時甚至于找不到 。山竹子的莖隨著株齡的增長，木質化程度增加 ， 越冬能力和分枝能力出顯著提高，成年株在一個生長季中可產生5級分枝，不僅增加產量 ， 而且固沙防風效應出大有增強 。山竹子生活第3～4年開始結實，5～10年結實高峰，10年后結實逐漸年衰減 。
山竹子適宜在覆沙地、固定沙地、半固定沙地及排水良好的沙質地上種種植，方法可直播或育苗移栽 。播前應采用脫去果皮、擦破果皮、浸泡催芽等方法提高發芽率，以雨季到來之前播種為宜，春季風小、墑情好的地方也可晚霜后播種 。直播可穴播、條播、撒播或飛播，播深2～3厘米 。穴播株行距50～100厘米×150～200厘米，每畝0.6～1公斤，條播行距150～200厘米，每畝播量1～1.5公斤；撒播或飛播，每畝0.5～1公斤，飛播種子用吸濕劑、根瘤菌或稀土微肥拌種丸衣有利于飛播定植、發芽和保苗 。育苗地要選擇排水良發的沙土或沙壤土，先做畦再條播行距30～35厘米，每100平米苗床播種500～600克，以5月初至6月中旬播種為宜 ， 移栽以1～2年生苗好 。山竹子生長數年后結合刈草進行平茬，以減緩植株衰老 ， 恢復生機，促進生長 。一般在花期刈割，此時調制的干草各種家畜均喜食；放牧時，馬和駱駝終年喜食，綿羊和山羊喜食其嫩枝、細葉、花和果實 。
山竹(mangosteen)，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多 。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上 。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實 。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果 。因產量不高 ， 以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍 。臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應 ， 因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，目前臺灣尚未實際經濟栽培 ， 其關鍵在于高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低于4°C，必遭寒害致死 。
山竹果實
山竹果實大小如柿 ， 果形扁圓，殼厚硬呈深紫色 ， 由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣 。果殼甚厚，較不易損害果肉 。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲 ， 剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒 ， 相互圍成一團 。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香 ， 帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發補身，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱 。山竹果樹
山竹果的名稱（mangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談 。事實上山竹果樹與草本圣約翰草屬于同一科 。
山竹果樹能生長到 20 至 80 尺高，除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹的樹皮呈深褐色（接近黑色），長有短小、茂密的常綠厚葉 ， 而且果實必須用手采摘 。花朵直徑 304.8 厘米，每簇 3-9 朵，長在枝頭 。果樹長到 304.8 厘米高需要兩年或更長的時間 。人們普遍認為這種果樹原產于巽他和摩鹿加群島（屬于東印度群島）上 。種植后必須經過 7-9 年才能進行第一次收成，但大多是經過 10-20 年 。完全成熟的山竹果樹平均可結出 500 個果實，但有些山竹果樹可結出多達 5,000 顆的山竹果 。有些果樹產果可達 100 年之久 。山竹果樹屬于
「超熱帶氣候」植物，無法在 4.4℃ 以下或 37.8℃ 以上的氣溫下生存 。在北緯 20° 的地方栽種山竹果樹均無法成功 。
山竹進行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長出果實 。剛長出的果實為嫩綠色，如果在樹下生長的話，果實會完全是白色 。在接下來的兩三個月里，果實體積變大 ， 外果皮顏色逐漸變深，最后變為深綠色 。最終整個果實會長到直徑約4－8厘米為止 ， 而且堅硬的外果皮會變得軟些，這是其種子已發育完全 。當果實體積停止增大后，葉綠素合成減緩，另一色相開始顯現 。最初果實的外果皮色素為綠色 ， 上有紅色條紋，接著整體變為紅色 ， 最后變為暗紫色 ， 此過程持續十多天 ， 標志著果實完全成熟并可以食用 。
山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害 。
山竹可食用的內果皮在植物學中被稱為假種皮 ， 為白色，直徑約為4－6厘米 ， 由4－8瓣組成，為楔形 ， 其中包含無融合生殖種子 。在外果皮的內層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡，呈輪狀排列，與假種皮的瓣數相符 。
山竹的種子長約1厘米，扁平狀，屬于頑拗型種子，因此在發芽之前要保持種子的濕潤 。其種子的胚為珠心胚，不需要經過受精 。山竹的種子一脫離果實就可以發芽 ， 而在干燥條件下會迅速死亡 。一個山竹果實中有多個種子，而其中只有一個可以萌發 。
購買要新鮮
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老 ， 不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食 ， 也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉 。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神 。
挑選山竹的顏色
適用人群
一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣 。因含糖分較高，肥胖者宜少吃 ， 糖尿病者更應忌食 。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃 。
食用要留神
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫 。吃里面白色的果肉部分 ， 其他不可以吃 。
食用宜忌
山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用 ， 可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，
可生食山竹，也可用山竹煲湯 。一王一后 ， 一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效 。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之 。另外，正因為山竹是最寒的水果 。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃 。
種植技巧
山竹的種子是單性繁殖的 ， 所以山竹的繁殖為無性繁殖 。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣，結在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.5的砂壤 。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛 。最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區 。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹干流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦 。收獲山竹栽培后，7—12年開始結果 。嫁接的，6年結果
水果名稱：山竹
水果別稱：山竹子，莽吉柿、鳳果、倒稔子、灌木巖黃芪、山竹巖黃芪
學名：Hedysarum fruticosum Pall.
科屬：藤黃科，藤黃屬
山竹子簡介：
山竹子又叫莽吉柿、鳳果、倒稔子 ， 屬藤黃科 ， 藤黃屬，有150多個種，是熱帶多年生的常綠果樹 ， 有熱帶“果后”之美稱 。
原產馬來西亞，東南亞熱帶地區有數百年的栽培歷史 。我國臺灣種植較早，海南的文昌、瓊海、萬寧和保亭有種植 。
山竹子營養豐富，果宜鮮食，也可制果凍、果汁，樹皮含黃色樹脂，可作商業藤黃原料 。
我國食用的山竹子有9個種，分布在云南、廣西、廣東、海南和福建等地 。
我國與山竹子同屬的品種有：香港倒稔子、多花山竹子、嶺南山竹子和李氏藤黃等 。
山竹子生長慢，結果遲，影響其發育 。馬來西亞用雜交手段育出的“美中8號”在良好的肥水條件下，4年可開花結果 。
山竹子在我國的熱帶地區可開發，以增加水果的花色品種 。
山竹子外形特征：
山竹子為多年生半灌木植物，株高110～150厘米，莖直立，多分枝，花紫紅色，最顯著的特點是具強壯根莖，通過根莖進行無性繁殖，這對山竹子種的繁衍、群叢的穩定、植被的更新及產草量的高低具有重要作用 。山竹子根頸上的不定芽，一部分直接伸出地面發育成地上實生株叢，另一部分則變為棕褐色、在沙層中水平延伸的根莖，這些根莖由生活2～3年的實生苗產生，并由根頸部向四周呈放射狀擴展延伸，每個根莖都可產生自己的分枝，從而形成根莖層，集中分布在5～20厘米沙層內，從每個根莖的節上再萌蘗出許多新的根系、根莖和地上株叢，如此逐級產生出無性繁殖的強大網絡系統 。在自然狀態下，有90%以上的株叢發生于根莖上，而實生株叢在其群落中不足10%，有時甚至于找不到 。山竹子的莖隨著株齡的增長，木質化程度增加，越冬能力和分枝能力出顯著提高，成年株在一個生長季中可產生5級分枝，不僅增加產量 ， 而且固沙防風效應出大有增強 。山竹子生活第3～4年開始結實 ， 5～10年結實高峰，10年后結實逐漸年衰減 。
山竹子適宜在覆沙地、固定沙地、半固定沙地及排水良好的沙質地上種種植 ， 方法可直播或育苗移栽 。播前應采用脫去果皮、擦破果皮、浸泡催芽等方法提高發芽率，以雨季到來之前播種為宜，春季風小、墑情好的地方也可晚霜后播種 。直播可穴播、條播、撒播或飛播，播深2～3厘米 。穴播株行距50～100厘米×150～200厘米，每畝0.6～1公斤，條播行距150～200厘米，每畝播量1～1.5公斤；撒播或飛播 ， 每畝0.5～1公斤，飛播種子用吸濕劑、根瘤菌或稀土微肥拌種丸衣有利于飛播定植、發芽和保苗 。育苗地要選擇排水良發的沙土或沙壤土 ， 先做畦再條播行距30～35厘米，每100平米苗床播種500～600克，以5月初至6月中旬播種為宜，移栽以1～2年生苗好 。山竹子生長數年后結合刈草進行平茬，以減緩植株衰老 ， 恢復生機 ， 促進生長 。一般在花期刈割，此時調制的干草各種家畜均喜食；放牧時，馬和駱駝終年喜食，綿羊和山羊喜食其嫩枝、細葉、花和果實 。
山竹(mangosteen) ， 原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多 。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米 ， 果樹壽命長達七十年之上 。葉片橢圓 ， 花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實 。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果 。因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍 。臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功 ， 目前臺灣尚未實際經濟栽培，其關鍵在于高溫為其重要生長因子之一 ， 如氣溫低于4°C，必遭寒害致死 。
山竹果實大小如柿 ， 果形扁圓 ， 殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣 。果殼甚厚，較不易損害果肉 。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒 ， 相互圍成一團 。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴 ， 生發補身，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱 。山竹果樹
山竹果的名稱（mangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談 。事實上山竹果樹與草本圣約翰草屬于同一科 。
山竹果樹能生長到 20 至 80 尺高，除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹的樹皮呈深褐色（接近黑色）， 長有短小、茂密的常綠厚葉，而且果實必須用手采摘 ?；ǘ渲睆?304.8 厘米，每簇 3-9 朵，長在枝頭 。果樹長到 304.8 厘米高需要兩年或更長的時間 。人們普遍認為這種果樹原產于巽他和摩鹿加群島（屬于東印度群島）上 。種植后必須經過 7-9 年才能進行第一次收成，但大多是經過 10-20 年 。完全成熟的山竹果樹平均可結出 500 個果實，但有些山竹果樹可結出多達 5,000 顆的山竹果 。有些果樹產果可達 100 年之久 。山竹果樹屬于
「超熱帶氣候」植物，無法在 4.4℃ 以下或 37.8℃ 以上的氣溫下生存 。在北緯 20° 的地方栽種山竹果樹均無法成功 。
山竹進行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長出果實 。剛長出的果實為嫩綠色 ， 如果在樹下生長的話，果實會完全是白色 。在接下來的兩三個月里，果實體積變大 ， 外果皮顏色逐漸變深 ， 最后變為深綠色 。最終整個果實會長到直徑約4－8厘米為止，而且堅硬的外果皮會變得軟些，這是其種子已發育完全 。當果實體積停止增大后，葉綠素合成減緩，另一色相開始顯現 。最初果實的外果皮色素為綠色，上有紅色條紋，接著整體變為紅色，最后變為暗紫色，此過程持續十多天，標志著果實完全成熟并可以食用 。
山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害 。
山竹可食用的內果皮在植物學中被稱為假種皮，為白色，直徑約為4－6厘米，由4－8瓣組成，為楔形，其中包含無融合生殖種子 。在外果皮的內層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡 ， 呈輪狀排列，與假種皮的瓣數相符 。
山竹的種子長約1厘米，扁平狀，屬于頑拗型種子，因此在發芽之前要保持種子的濕潤 。其種子的胚為珠心胚，不需要經過受精 。山竹的種子一脫離果實就可以發芽，而在干燥條件下會迅速死亡 。一個山竹果實中有多個種子 ， 而其中只有一個可以萌發 。
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉 。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神 。
挑選山竹的顏色
一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合 ， 雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣 。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食 。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃 。
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神 ， 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫 。吃里面白色的果肉部分 ， 其他不可以吃 。
山竹相對榴蓮，性偏寒涼 ， 有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡 ， 年輕人長青春痘，
可生食山竹 ， 也可用山竹煲湯 。一王一后，一熱一涼 ， 吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效 。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹 ， 過多食用會引起便秘 ， 若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之 。另外，正因為山竹是最寒的水果 。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃 。
山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖 。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣， 結在樹上的山竹排水條件要求好 ， 相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.5的砂壤 。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛 。最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區 。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹干流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦 。收獲山竹栽培后 ， 7—12年開始結果 。嫁接的，6年結果
希望給你幫助哦~O(∩_∩)O謝謝~望采納~·~~
問題補充：有知道的大哥大俠們給點詳細的建議吧 ， 我不想換萬向轉頭的…… 發張圖片，我給你看看 桿頭線是可以買到的，你直接將桿頭線套上 ，
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2、山竹果的分類1、印度山竹
印度山竹果呈圓形，個兒比網球略小，皮既硬又厚，多呈現出紫紅色 。果皮拱起來的部分有幾瓣，便知道里面的果肉有幾瓣，用刀剖開果皮便會露出雪白的果肉 。
2、泰國山竹
果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣 。果殼甚厚，較不易損害果肉 。果皮又硬又實 。
3、多花山竹
漿果卵形近球形，長約3.5厘米，青黃色，昧酸可食，故又稱山橘子” 。其生于山地林中，分布于江西、福建、臺灣、廣東、廣西和云南等省區 。
4、嶺南山竹
漿果近球形狀，熟時青黃色，長約3厘米，基部有宿萼 。食用后粘牙，染為黃色，故又稱為“黃牙果” 。生于山腳平地、林間、丘陵及濕潤肥沃的地方 。
山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖 。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣 ， 結在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.5的砂壤 。
山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛 。最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區 。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹干流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦 。收獲山竹栽培后 ， 7—12年開始結果 。嫁接的 ， 6年結果 。
山竹樹可長到7－25米高，樹冠為圓形或圓錐形，樹皮為黑褐色 ， 樹皮汁液為黃色，至少需要5－6年才可結果，而大多數則需要8－10年 。樹葉對生，長8－15厘米 ， 為常綠厚葉，光澤皮革質感 。
花直徑2.5－5厘米，雄花或兩性花，兩性花生于嫩短枝的前端，1或2個 。萼片及花瓣4枚，為肉質黃色雜有紅色和淡粉色 。一朵花中雄蕊數量多，雌蕊一個，柱頭4－8裂 。
山竹果實成熟后，果實為直徑4－8厘米的球形，表面光滑 ， 肉質萼片及外果皮內層的柱頭殘存，果皮很厚且極為堅硬，需用刀才能切開 。
其果皮為黑紫色或粉紅色 ， 很厚，味苦，一般不食用；果肉為白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁 ， 清涼甜美，口感柔和 ， 有質感 。
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3、山竹分為哪幾種山竹分為三個品種，分別是油竹果、花竹果和沙竹果 。油竹果全身黑色，表面光滑油亮，但核比較大 。花竹果的果皮紅中帶黑 ， 果肉的口感更好一些 。沙竹果的表面不太光滑，不過味道很好，價格也相對較高一些 。
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4、山竹哪種比較好 山竹哪種比較好
山竹哪種比較好，山竹有著號稱水果皇后的豐富營養，也是很多人會選擇購買的水果之一 ， 但是在如此多的的山竹品種中 ， 哪一種更好吃成為了挑選的難題，下面為大家介紹山竹哪種比較好的相關內容，希望幫助到你 。
山竹哪種比較好11、印度山竹
印度山竹果呈圓形，個兒比網球略?。?皮既硬又厚，多呈現出紫紅色 。我們看果皮拱起來的部分有幾瓣，便知道里面的果肉有幾瓣，用刀剖開果皮便會露出雪白的果肉 。
2、泰國山竹
果實大小如柿 ， 果形扁圓，殼厚硬深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣 。果殼甚厚 ， 較不易損害果肉 。果皮又硬又實 。
3、多花山竹
漿果卵形近球形 ， 長約3、5厘米，青黃色，昧酸可食，故又稱山橘子” 。其生于山地林中 ， 分布于江西、福建、臺灣、廣東、廣西和云南等省區 。
4、嶺南山竹
漿果近球形狀，熟時青黃色 ， 長約3厘米 ， 基部有宿萼 。食用后粘牙，染為黃色，故又稱為“黃牙果” 。生于山腳平地、林間、丘陵及濕潤肥沃的地方 。
【山竹分為哪幾種,哪位大俠知道山竹有幾個品種】1、觀察葉子
我們在日常生活中挑選山竹的時候，首先要看它的葉子是不是綠色的，如果色澤鮮艷是綠色的那么就可以購買，如果葉子已經變黑那么說明就不新鮮了 。
2、捏外皮
如果葉子上看不出來明顯的差異的話 ， 那么可以把山竹拿在手里捏一下，果皮如果有彈性，按壓之后可以迅速反彈的話，一般都是比較新鮮的 。如果山竹的果皮捏起來十分硬 ， 怎么捏都捏不動 ， 那么說明它要么是老了，要么就是不新鮮了 。
3、看底部
想要知道怎么挑山竹才是肉多的，觀察山竹的底部十分重要 ， 一般山竹的底部的瓣就代表著里面的果肉有多少瓣，瓣越少其中的果肉就會越大，一般來說挑選6～8瓣的山竹，其中的果肉最多 。
4、觀察顏色
觀察山竹外部的顏色也可以判斷出來山竹是否新鮮，新鮮的山竹顏色看起來比較有光澤，如果是不新鮮的山竹 ， 那么它的顏色就會十分暗沉 。
5、掂重量
要想知道山竹怎么挑比較好，也可以選擇兩個大小差不多的山竹，如果一輕一重，那么重的那個水分比較多，就是比較新鮮的 。
山竹哪種比較好2一、山竹的主要營養：
檸檬酸、維生素B1，維生素B2，維生素C4、礦物質、蛋白質
二、山竹的食療功效：
滋陰補陰、安神鎮定、排毒解毒、清熱、養顏、抗衰老、減肥
三、山竹的功效和作用：
1、清熱降火
山竹有清熱解渴、降火消炎的功效 。
2、滋補
山竹含有豐富的脂類與蛋白質，對體弱、營養不良、身體需要調養的瘦弱人士來說，是個不錯的滋補營養品 。
3、減肥
山竹熱量低，美味可口，清熱排毒 ， 適量食用可達到美容減肥的效果 。
四、山竹的適宜人群及禁忌：
1、適宜人群：
一般人都可食用 。
2、禁忌人群:
體質虛寒者、肥胖者、腎病及心臟病人慎食；糖尿病者忌食 。
怎么樣挑選山竹 如何挑選新鮮山竹
1、在挑選山竹時可以先看看它的果蒂，這種水果的果蒂和山竹里面的果肉是相連的，果蒂的顏色越新鮮，就說明這些山竹也就越新鮮 ， 如果果蒂出現變黑或者變成褐色 ， 那么這種山竹就不能購買了，說不定里面已經出現了腐爛 。
2、挑選山竹時山竹外表的顏色也很重要，如果山竹的顏色比較鮮艷，而且有光澤存在，那么就說明這種山竹是比較新鮮的，反之，就是不新鮮的山竹，最好不要購買 。
3、捏山竹的果殼也是挑選山竹的一個小技巧 ， 如果用手捏動山竹的果殼時，感覺有彈性存在，則說明這種山竹是新鮮的 ， 如果果殼太硬則說明這種山竹已經太老或者風干了，如果太軟則有可能是用水泡過的山竹，也不新鮮，不易食用和購買 。
4、新鮮的`山竹分量比較重 ， 如果大小差不多的山竹放在手里有明顯的重量區別，就要選擇重量沉一些的山竹，如果重量太輕，就說明這種山竹可能已經風干了，根本不新鮮 。
山竹哪種比較好3山竹是莽吉柿的俗稱之一，除了山竹 ， 莽吉柿也被稱作山竺或者倒捻子 。是一種小喬木，一般可以生長到12-20米左右，并且樹上的分支會很繁多，看起來又顯眼的竹節狀的棱條，山竹果成熟的時刻一般都是呈現出紫紅色的樣子，中間會雜夾著一點點的黃褐色的色斑 ， 表面光滑 ， 我們平時吃的果肉部分其實是種皮，其中汁液充足鮮美，一口下去滿齒留香，非常甜美 。
同樣的山竹也可以制作出美術調料藤黃，但是相比起食用價值，很顯然就遠遠不及了 。每一年的九月份和十月份，山竹樹上就會有一朵朵美麗的大花朵，一般是白色的偶爾也會有粉紅色，而且這種花朵和其他的果樹花朵不太一樣，因為山竹是真正的克隆繁殖，不需要雄蕊的參與，只有雌蕊就足夠了，也就是說所有的山竹都是雌性，長出的雄花只是有偽裝和吸引的作用 。
揭開厚厚的山竹果皮，里面是好像是大蒜一樣的果肉，這實質上是山竹果的假種皮，用來保護它的種子，一般情況下較大的幾瓣果肉中是生長成熟的種子 ， 而較為小的果肉里只有沒有長好的種子，所以我們在吃的時候為了省事根本不用理睬小種子 ， 對于口感也沒有太多的影響 。
那么我們在購買山竹的時候需要注意什么才能挑選到好吃、新鮮的山竹果呢？首先我們需要通過觀察山茶果自身的上端柄部的顏色 ， 如果是綠色的話 ， 并且把柄端掰下來能看到紫紅色的果皮就基本是新鮮的了，不新鮮的話你會看到明顯的褐色部分 。然后關于果子是否成熟的話 ， 我們就可以把山竹放到虎口處輕微用力，如果感受到能捏動裂開，那就是足夠成熟的了，捏不動就還是不要購買了 。
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5、山竹長什么樣子(形狀特點及圖片)山竹植物屬性
山竹是金絲桃科藤黃屬，其也被稱為山竺、山竹子、倒捻子 ， 山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果 。
山竹在亞洲和非洲熱帶地區廣泛種植，它的原產地位于馬魯古，我國的臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種 。
山竹為小喬木，植株一般生長高12-20米，分枝較多，交互對生，小枝具明顯的縱_條 ， 雄花簇生枝條頂端，雌花單生或成對，生長于枝條的頂端 。
顏色：山竹的果實顏色為黑色，而且非常有光澤 ， 將其剝開以后，就會漏出里面的白色果肉，長得很像是蒜瓣 。
葉子：山竹的葉片厚革質，具光澤 ， 形狀為橢圓狀矩圓形或者橢圓形，頂端為短漸尖，基部為寬楔形或近圓形，側脈密集 ， 葉柄粗壯，干時具密的橫皺紋 。
種子：山竹一般有種子4-5，它的假種皮形狀為瓢狀，而且有很多的汁 ， 顏色為白色 。
形容山竹句子
1、山竹是香香的，是甜甜的，紫色的外衣包裹著一個白嫩嫩的娃娃 。這就是我最喜歡的一種美味——山竹 。，剖開紫得發亮的外殼 ， 便能聞到一股來自熱帶領域的氣息——清新的果香味 。
2、山竹號稱“水果皇后”，富含檸檬酸、山酮素等成分，檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥可以多吃山竹，或者日常搭配其他食物可以起到事半功倍的減肥效果 。
山竹圖片欣賞
