1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，鹽0.5克，生抽1勺 ， 冰糖20克，土豆2個，蔥1根，蒜3瓣 ， 姜2片 。
2、將五花肉切成小塊后，放入鍋內加姜蒜醬油料酒炒至金黃色撈出 。
3、將冰糖放入鍋內炒出糖色后將肉倒入鍋內翻炒上色 。
4、加沒過肉的水入鍋內大火燒開轉小火慢燉 。
【小朋友吃的五花肉做法】5、待五花肉燒至半軟半硬時加入土豆一起燒 。
6、翻炒1-2分鐘出鍋擺盤即可 。
1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，鹽0.5克，生抽1勺 ， 冰糖20克，土豆2個，蔥1根，蒜3瓣 ， 姜2片 。
2、將五花肉切成小塊后，放入鍋內加姜蒜醬油料酒炒至金黃色撈出 。
3、將冰糖放入鍋內炒出糖色后將肉倒入鍋內翻炒上色 。
4、加沒過肉的水入鍋內大火燒開轉小火慢燉 。
【小朋友吃的五花肉做法】5、待五花肉燒至半軟半硬時加入土豆一起燒 。
6、翻炒1-2分鐘出鍋擺盤即可 。
