1、茶道禮儀三原則 茶道禮儀三原則
茶道禮儀三原則 ， 生活中很多人都喜歡喝茶 ， 茶道文化在我們中國的歷史可以說是非常的悠久了，但是很多人都不太懂得茶禮，喝茶也是有很多講究的，以下分享茶道禮儀三原則 。
茶道禮儀三原則1
茶道禮儀以“凈、靜、宜”為三原則 。
凈
茶“潔性不可污”，因此 ， “干凈無污”是茶道禮儀中最基本也是最重要的禮儀要求 。
1、衣飾不求華麗，但一定要“整潔”無污漬；
2、器物不求貴重 ， 但一定要“潔凈”無破損；
3、泡茶者的手因頻繁接觸茶葉、茶器，要注意保持清潔衛生 。
靜
茶文化博大精深，泡茶講究寧靜心境，品茶需要幽靜的環境 ?！叭f物靜觀皆自得”，茶道講究靜以養生 ， 靜中生慧 。
宜
不管是服裝搭配還是行為舉止都要跟場合相宜 ， 比如參加茶藝表演、茶話會、或是日常待客都要注意細節 。
茶道禮儀規矩
1、茶具要清潔
家里賓客來訪，先讓坐，后備茶 。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈 。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯 。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩 。
2、茶水濃度要恰當
泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少 。茶葉過多 ， 茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道 。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡 。
3、茶滿欺客，七分茶三分情
俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客 。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜 ， 留下三分人情給客人是禮法 。
4、端茶要得法
中國的傳統習慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶 。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯 ， 一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底 ， 把茶端給客人 。
5、添茶要及時
要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶 。添茶時，必須先給客人添茶 ， 最后再給自己添 。
茶道禮儀三原則2
茶道的禮儀小知識
1、小口品嘗
飲茶最忌諱大口吞咽，或者像一個抽水機，發出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音 。知茶懂茶的人在喝茶時，一定會小口的喝，慢慢品嘗，仔細品味茶的色香味 。品字三個口 ， 意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味 。直至充分體驗到茶香，口中的茶方能落肚 。
2、了解口胃
茶葉放多了，茶味會太濃 。茶葉放少了，茶味則沒有味道 。因此，與他人一同飲茶時，在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好，這個很有必要，應當按照客人的口味來泡茶，而不是自己的飲茶習慣 。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”，無論用大杯或小杯喝茶，茶注七分滿，七分裝茶湯，三分裝情誼 。古有“茶滿欺客”之說 ， 你若為我盛滿茶湯，則是欺人太甚；你若為己盛滿茶湯，則是自欺欺人！再者，茶水斟滿后容易溢出，打濕茶盤、地板，甚至燙傷自己或客人 。但也不能倒太少了，否則客人會認為你在裝模作樣，毫無誠意 。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時不懂得這個禮儀，習慣性地會用一只手遞茶 。但是按照我國傳統茶道，只要兩手不殘廢，就應該用雙手給客人端茶 。對于沒有杯耳的茶杯 ， 最好使用茶船承茶杯 。端至客人面前后 ， 應當略躬身 。對于有杯耳的茶杯，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，這樣把茶端給客人 。
5、再三請茶
用茶招待客人時，應當伸手示意，同時說“請用茶” 。但當客人推脫時，注意一而再、再而三地勸對方喝茶，因為這種再三請茶的行為，在茶道禮儀里面代表著提醒客人快些告辭的意思，俗話說就是在下逐客令 。
6、清洗茶具
先潔具，后投茶，尤其許久未用的茶具，難免沾上不少灰塵，在投茶之前用開水沖洗一遍，會給客人留下你既講究衛生，又彬彬有禮的印象 。不管是什么樣的情境下喝茶，都應該堅持泡茶前清洗茶具的習慣 。只有在平時做好了這一方面，等到真正需要用上場時才會得心應手 。
茶道禮儀三原則3
茶道的程序
第一道 備器八則 解釋： 準備器具等候使用 。
第二道 傾共八則 解釋： 將茶掏出 。
第叁道 鑒賞佳名 解釋： 鑒賞茶的名字 。
第四道 清泉初沸 解釋： 讓飲者了解我們采用的是泉水 。
第五道 茶壺淋淋 解釋： 沖洗耳恭聽茶壺 ， 保持壺身的溫度 。
第六道 烏龍八宮 解釋： 把茶葉比和烏龍 ， 把茶壺比作宮殿，從而提高茶的身份 。
第七道 沖懸壺高 解釋： 沖茶的`時候要懸在空中越沖越高 。
第八道 推泡抽屜 解釋： 將茶壺的殘渣和泡沫推出 。
第九道 重洗仙顏 解釋： 重洗壺身 。
第十道 若琛出浴 解釋： 潰洗茶葉 。
第十一道 游山玩水 解釋： 將茶壺在茶海里燙一下 ， 在桌布上巾貼干 。
第十二道 關公巡城 解釋： 均勻的分配茶水巡無次 。
第十叁道 韓信點兵 解釋： 最后幾滴是精華 。
第十四道 喜聞幽香 解釋： 用聞香杯來品嘗茶的香味 。
第十五道 叁龍護鼎 解釋： 握茶壺的姿勢 ， 把手指比喻成叁條龍，把茶壺比喻成鼎 。
第十六道 鑒賞湯色 解釋： 觀賞茶的顏色，好的茶呈現金黃色，次品則發黑 。
第十七道 細品佳名 解釋： 小口，小口的飲茶，細細的品賞茶的味道 。
第十八道 重賞余韻 解釋： 喝光的茶杯 ， 仍留有茶的余香 。
“若琛” 解釋：古時候一個造杯人的名字，后人為了紀念這個人將品名杯全部叫作若琛杯 。
茶壺 解釋：別名“夢沉罐” 。
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2、喝完茶為什么要在茶杯里留一點一壺茶可以前后泡幾次，有些耐泡的茶 ， 可以泡幾十次，有的茶友會發現一個細節，有的人出湯時，不會把茶湯倒盡，會留一點茶湯在壺中，其實俗稱“留根法” 。可以說，能留意到這個細節，說明泡茶的水平在不斷地進步 。
那“把湯倒盡”和“留根法”這兩種出湯方式有什么不同呢？對茶湯口感又有什么影響？今天就來給大家分享 。
01
出湯的兩種方法
⒈留根法
出湯時，不把茶倒?。?保留一點點茶水在壺中 ， 留給下一泡 。這樣做的目的可以讓連續幾泡茶濃度下降不會太快，尤其適合是味淡的茶 。
⒉把湯倒盡
沖茶之后，把茶湯倒入公道杯時，一次性倒盡 。這樣有個好處，就是可以避免茶葉一直泡在水里 ， 等到下一泡茶的時候因為泡得過久而苦澀 。
02
這種情況需要把茶倒盡
一般情況 ， 在使用小茶壺、小蓋碗(約100-250ml)泡茶，或者注重茶的滋味和香氣的功夫茶泡法時，需要把茶倒盡 。
因為壺的體積小，如果茶湯沒有倒干凈 ， 留在壺里，會導致茶底又濃又苦，香味還不好 。即使下一泡加水沖泡稀釋，茶仍然會帶有過久浸泡的悶味 。通常來說 ， 泡茶一定要耐心把最后的茶湯滴盡 ， 再把蓋子打開，防止茶葉受熱悶壞 。
把茶倒盡，能體現每一泡茶的真實水平，每一泡茶細微的變化都能夠感受出來 ， 香氣持不持久、滋味耐不耐泡都一目了然 。
對于茶類而言，如味濃而浸出較快的茶，如紅茶、熟普等，使用功夫茶泡法需要把茶倒盡 。尤其是紅茶，如果悶泡太久會出現酸澀味 。
03
這種情況適用于“留根法”
“留根法”通常適用于兩種情況：
一是用杯泡或者大壺沖泡時 ，
二是沖泡滋味較淡的茶時 。
☞用玻璃杯泡茶時，茶水是一直接觸不分離的，喝到下半杯，茶湯越來越濃 。喝完一整杯 ， 第二杯再沖泡時濃度下降落差很大 ， 到第三杯幾乎沒什么味道了 。所以，可以在杯中保留一定量的茶湯，再沖下一杯 。
☞用大壺沖泡時，通常茶葉會浸泡稍久一些 ， 內含物質進出較多 ， 如果前一泡不給下一泡留點“根”，第二泡就會淡如水 。
“留根法”的使用，對于茶類來說也有所不同 。比如滋味淡的茶 ， 如綠茶、白毫銀針等，尤其是鮮嫩的新茶，本身滋味比較清淡 ， 而且不太耐泡，如果第一泡全部瀝干，第二泡就沒有什么味道了 。所以每一泡“留根”約1/3 ， 再沖下一泡，這樣濃度都不會差太多 。
其實，茶葉只要浸泡在水中 ， 內含物質就會不斷浸出，也就是說茶湯會越變越濃 。采用“留根法” ， 有稀釋前一泡的茶湯的作用，但是否采用這種方法 ， 還需要依據具體情況而定 。
泡茶方法沒有絕對的對錯 ， 多嘗試多比較 ， 注重細節 。不同的茶要區別對待，如果你能對你要泡的茶了如指掌 ， 那泡出來的茶會越來越好喝 。
這種泡法叫做留根泡法，針對的是茶葉浸出率很高、且不怎么耐泡的茶葉 。最常見的就是玻璃泡綠茶或白茶(這里主要講的是新茶)，留部分茶湯在杯中，相當于延長了茶葉在水中的沖泡時間，可以使下一泡茶湯有著更好的沖飲滋味和口感體驗，避免第一泡是柔滑鮮香，第二泡變宛如白水般的窘境 。
除了在玻璃杯泡上，像大壺泡花茶、大壺泡紅茶也是經常采取留根泡法 。想想看，那么一大壺水悶泡茶葉 ， 茶葉的浸出率起碼已經到了80%甚至更高，如果不留一部分茶湯做“底料”的話，第二壺的茶就不怎么有喝的欲望了哦 。二為什么用紫砂壺、蓋碗泡茶時，出湯時卻要把茶湯倒干凈?
這是因為蓋碗和紫砂壺的容積非常?。?如果留余湯在里面，余湯會很快變濃 ， 影響下一泡茶湯滋味的，特別是沖泡黑茶、巖茶或生普、熟普等滋味較濃強的茶葉時，如若不出干凈，下一泡茶湯必然是帶著些許苦澀濃稠 。
如果你問“那用蓋碗泡綠茶時 ， 可不可以采用留根泡法?”我們答案是當然可以!只不過在用蓋碗和紫砂壺時，更多的是去體驗記錄每一泡茶湯的變化，此時用留根泡法的話，倒失了這個風趣了 。
【喝茶為什么要留一口,茶道禮儀三原則】留一點是代表需要續杯，不留的話則不要續杯了！有種泡法叫做留根泡法 ， 針對的是茶葉浸出率很高、且不怎么耐泡的茶葉 。最常見的就是玻璃泡綠茶或白茶（這里主要講的是新茶），留部分茶湯在杯中，相當于延長了茶葉在水中的沖泡時間，可以使下一泡茶湯有著更好的沖飲滋味和口感體驗 ， 避免第一泡是柔滑鮮香，第二泡變宛如白水般的窘境 。
如果不是直接用杯子泡的，那就是個人的想法問題了 。
有種泡法叫做留根泡法，針對的是茶葉浸出率很高、且不怎么耐泡的茶葉 。最常見的就是玻璃泡綠茶或白茶（這里主要講的是新茶），留部分茶湯在杯中，相當于延長了茶葉在水中的沖泡時間，可以使下一泡茶湯有著更好的沖飲滋味和口感體驗，避免第一泡是柔滑鮮香 ， 第二泡變宛如白水般的窘境 。
如果不是直接用杯子泡的，那就是個人的想法問題了 。
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3、品茶為什么要“分三口”,其中原因你知道嗎?茶，發乎神農，聞于周公，興于唐代，至今已有4000多年歷史 。在長期不斷的發展中 ， 漸漸地又衍生出品茶的雅致 。
茶的好，需要慢慢品，正確品 ， 恰如品字三口 ， 意味著當我們用到“品”這種方式時，則需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象，切忌操之過急 。那么關于品茶 ， 為什么非要講究“分三口”呢 ？
一試茶溫
好茶不怕開水燙 ， 我們在泡茶的時候，多數人都會選擇注入沸水沖泡，雖然茶滋味可以極致釋放，但是茶湯溫度也會相應提高，若不小心喝到過燙的茶水，很容易 燙傷嘴或食道 ，這樣喝茶，不僅飲而不知味，還容易給我們的身體造成傷害 。
所以，我們品的第一口茶，防燙傷試茶溫才是重點。在品茗杯中淺淺的抿一口，含在口中稍留 ， 再緩緩咽下，既能從容感受茶溫，又能輕而易舉感受些許茶水過舌入喉的香醇美好 。
二品茶香
品茶香，知茶味 ， 一杯茶的好壞，透過茶香最先知道！
端杯至于鼻下，輕吸氣，以感受茶的香味，還可置茶杯與嘴唇部平行的前方 ， 一手置杯，一手在茶杯外側輕斂茶氣與鼻息處 ， 好茶，香氣自來純正持久，不必人為刻意尋找。
品茶香就是品茶的核心，愜意的茶香欲語還休地盡情繚繞蔓延，醉心于茶香的同時，更是一份心境的升華！
三飲茶
茶入口方知真味 ， 如果說前兩品，已大概懂其韻味，那么這第三口茶，就是要飲 。
飲杯中茶，任由茶湯在口中展開，停留片刻，低頭閉目使口、舌、喉都能充分與茶湯接觸 ， 讓自己的味覺充分感知茶的滋味，慢慢享受唇齒留香的美妙感覺 ， 最后茶湯入肚，余味滿溢。
直至這一刻，方覺一切塵埃落定，之前恍若虛假的東西，才開始變得真實起來，一杯茶 ， 終于可以完整擁有 ， 可贊可妙！
紙上談來終覺淺，品茶也要靠實踐，要知茶味，還得親自泡茶，親自嘗 。
將值氣候宜人的春分時刻 ， 又是啜茗品茶的好時光，此刻 品杯冰島地界普洱生茶 最合適不過！
古樹茗門?【冰島地界】普洱生茶
冰島地界普洱生茶，茶區位于勐庫十八寨的西半山，地界古茶園平均海拔 1700米 ， 年均氣溫 20℃，年均降水量 1800毫米 ， 自然生態條件優越，且古茶園與世隔絕，主要集中連片的分布在村寨后的原始森林之中 。
原始森林內枯木、腐木遍地 ，為茶樹生長提供了較為豐富的養分與礦物質，也有利于原生態茶葉品質的形成 。
觀冰島地界干茶， 條索肥壯厚實 ，多為 白芽黑條，芽毫凸顯 ， 整體光澤油潤，均勻如一 。
開水注入，迎面撲來 果蜜芳韻 ， 濃郁而低沉，香與湯水融合，相生相隨 。
開湯品飲，入口即甜苦淡澀微 ，飽滿甘甜感布滿口腔，直達喉部，令人心曠神怡 ?；馗恃杆倜土?nbsp;， 生津持久喉韻蒼勁有力，茶湯稠、甜、醇、潤，又不失綿柔感 ， 讓人回味悠長！
岸柳青青，鶯飛草長 。春分得意時刻 ， 飲淡淡茶湯，細品求其味，詩和遠方，就在一杯復一杯品茗的幽香中等我們參詳！
清風漸暖，春思涌動 ， 坐在一個人的房間，沏上一壺冰島地界普洱生茶 ， 淺酌慢品，思人生百態 ， 濾去浮躁，形神俱清 。
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責任編輯|金子
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泡茶時到底用不用留根？
香高味濃，什么茶竟能與法國香水媲美？
愛上喝茶，人生波瀾不驚 ， 細品芳華！
復工出行的防疫好茶，每家必備！
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4、請教:喝茶時是把茶水喝完再泡第二道還是留一些泡民間喝茶時候,先倒上半杯水,留一分到三分鐘左右,倒掉,主要是為了洗洗茶葉中殘留的農藥塵土等對身體有害的物質,同時也起到熱茶的作用.
喝茶一般留到杯子的三分之一,為了下回喝有濃度.
但是現在茶藝界對與洗茶是不太贊成的
如果用玻璃杯或蓋碗喝,則是要留一些茶水的
如果是用茶壺,則應把茶壺中的水全都倒入公道杯
從科學的角度來講,茶葉經過開水快速泡過之后,可以把對人體無益的臟污去除,再泡一次自然味道較純正
如果在家喝應留一些，即所謂的“茶根” 。
留一些
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5、喝酒時見杯底意味著講義氣,而為什么喝茶卻要忌“一口悶”或者“亮杯底…不管是請別人喝酒還是喝茶都是我們自古以來的一種招待客人的方式 ， 我們都知道中國是禮儀之邦，中國人比較看重禮節 。特別是倒茶的事后講究不能倒滿，否則就是不尊重禮節欺騙客人，在敬酒的時候又必須倒滿來表示主人的誠意 。這些規矩我們都被自己的長輩給教導過 ， 但是有很多深的含義，許多人都不知道 。
首先在第1次倒茶的時候，一定要先給長輩倒，或者先給老人道，最后才幼兒或者下屬倒茶 。而且在倒茶的時候要說一些禮貌用語，比如說，請您喝茶等等，對方則應該回答謝謝之類的 。而且在請別人喝茶的時候，沖泡前 ， 如果不把杯子當著客人的面，用溫水沖一下 。
那么就會給別人留下一個不衛生的形象 。雖然說我們茶具都是事先洗過的，但是在客人面前再洗一次是尊重客人的表現 。我們都知道在喝酒的時候要講究一口悶，喝完的時候也會把杯底朝下，亮出來給別人看看，表示自己都喝完了 。但是喝茶是不同的 ， 要慢慢的喝，不然就像牛嚼牡丹一樣，沒辦法好好品嘗茶的味道，不過最好也要喝完，不然浪費了好茶而且辜負了別人的一片好意 。
總之，不管是茶桌上的文化還是酒桌上的文化 ， 都是禮儀的一部分 。這也可以表示處對 ， 客人或者主人的尊重或者誠意，所以為了不損失我們的形象，一定要注意這些問題 。
在中國就有這么一個傳統禮儀，如果喝茶的話，就慢慢的品不能一口悶像酒一樣，那樣對茶也是一種褻瀆 。
因為喝酒的方式和喝茶的方式是不相同的 ， 喝茶一般是邊聊天邊喝 ， 是一種慢節奏的方式 。
喝酒和喝茶是兩碼事，很多講究都是相反的，喝茶其實是品茶，不能一口干的 。
喝茶跟喝酒不同，一口悶表示沒有細細去品味茶的味道，是對人的不尊重 。
