1、首先，蘋果是可以放在冰箱一段時間的 。但是不能長時間放里面適宜 。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里 ， 能夠保存更長時間 。
2、蘋果應該貯藏在冷的地方 ， 其甜味會增加 。因為果糖和葡萄糖在低溫里其甜味增加，在50℃以上，甜味會減弱 。而溫度的變化對蔗糖不產生影響 。
3、在低溫增濕環境，能長時間的保存蘋果 。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存 。
【蘋果放冰箱里能存放多久】4、蘋果去皮后因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色，要即削即吃，如想防止變色，可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0.3%～0.6%的鹽水中，就不會變色了 。
