咸肉可以蒸著吃嗎
可以蒸著吃 。
1、咸肉洗去鹽分 ， 切片裝盤，放蔥姜絲 。
2、水燒開 ， 放咸肉蒸二十分鐘 。
【怎么蒸咸肉 水燒開蒸二十分鐘即可】3、蒸好的咸肉香而不膩，入口即化，是一道不錯的下飯菜!
咸肉怎么蒸
材料
上海咸肉300克，南瓜300克，青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各適量 。
做法
1、將南瓜去皮切成厚片，碼入盤中，咸肉切片 ， 擺放在南瓜上面 。
2、將擺好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸籠蒸30分鐘，撒上青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段 。
3、鍋中加油燒至八成熱，澆在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可 。
小貼士
1、咸肉片：厚度適中，不宜太簿 。
2、根據自家咸肉的用鹽情況，來決定浸泡時間 。
3、做清蒸菜：一定需將冷水燒開，再放食材 ， 這樣更健康 。
4、再次滾開，需轉中小火，如果一直大火，水燒干了，咸肉還不一定熟透 。
