椰子凍
其實椰子凍的做法非常簡單，只是我們沒有去好好領會，甚至很多人對甜品這一領域涉及甚少，大家只要一看就會 ， 下面就來教大家怎么制作以及需要哪些材料 。
材料：
椰子、牛奶、奶油、椰漿、砂糖、吉利丁片等
很多人不知道什么是吉利丁片 ， 吉利丁片是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，經常用來做果凍 。
【椰子果凍的做法最簡單，縱享絲滑，入口即化】具體步驟：
1、先將椰子頂部的皮切除，切成一個錐形狀態，
再沿著邊緣反復敲打就可以輕松打開一個口 。
2、緊接著把椰子水倒進鍋里 ，
然后加入200克牛奶+30克奶油+100克椰漿+30克砂糖小火慢慢加熱，直至把糖煮融化 。
3、然后加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮開 。
4、哪里就倒回哪里去，椰子殼才是最終的歸宿 。然后把牛奶汁全部倒入椰子殼里 ，
蓋上蓋子，放冰箱 冷藏3個小時，即可開吃 。
柔順絲滑，入口即化，輕輕含上一口，瞬間有種初戀的感覺，實在是太好吃了！
