用料
- 五花肉 100g
- 魚丸，蝦丸，蝦餃！豆腐塊！水晶包 25個
- 藕片 25g
- 土豆 25g
- 白菜 25g
- 金針菇 25g
- 秋霞火鍋底料 一份
做法步驟
1、將新鮮的豬腰，去掉腰梢 ， 改刀，做成腰花
2、將腰花沖水，洗一下 ， 用料酒 ， 鹽，蔥姜水，腌制下，
3、腌制好的腰花，控水，用生粉抓一下，過水滑熟，鍋里炒香家樂麻辣火鍋牛油底料，加湯，煮熟拌菜，調味，加入腰花，煮一下，倒出，紅油燒熱放點，蒜末，辣椒面 ， 干辣椒，花椒，淋在上面放點蔥花
小貼士
1.腰花要沖水多洗一下 ， 腌制好 ， 去腥味 ， 2.腰花下的拌菜可以根據自己喜歡的菜適當加入，五花肉的營養功效
1.補充蛋白質豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養血
【麻辣水煮腰花的做法，保證最正宗】豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚 ， 利二便和止消渴 。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產 。
