初識茶葉的時候我也喜歡喝紅茶，因為那獨特的香氣讓我覺得很舒心但來到普洱之后我認識了一種與紅茶湯色相近的茶——普洱熟茶 。老家的人也常常認為湯色紅濃的普洱熟茶是紅茶 。你是否也這樣人為呢？我覺得是時候和茶友來一起聊聊紅茶和普洱熟茶的區別啦 。（以下普洱熟茶簡稱熟普）
普洱熟茶茶湯
紅茶茶湯
熟普和紅茶的區別還是很明顯的 ， 因為原料 ， 工藝，口感，外形都不一樣 。紅茶屬于中國六大名茶類之一，屬于全發酵茶（可能普洱茶錯過了茶類排名的機會吧，至今國人也沒給普洱茶一個名份確實有點委屈） 。
紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，而它們的制作工藝大同小異 。因水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶 。
那么紅茶跟熟普有哪些區別呢？
1、熟普和紅茶工藝的區別
熟普：從加工工藝上看熟普是人工發酵的茶 。
【熟普洱茶茶是紅茶嗎？不要鬧了，快進來看看吧】熟普的加工工藝是這樣的：茶生茶毛茶——濕水——反復翻堆——出堆——解塊——干燥——分級——蒸壓成餅——干燥攤涼 。
紅茶：從加工工藝看紅茶為全發酵茶 。
紅茶的加工工藝是這樣的：鮮葉經萎凋——揉捻——發酵——烘培——復培等 。
2、熟普和紅茶產地的區別：
熟普的產區只限于云南，茶區主要在滇西，滇南，滇東南 。值得注意的是只有在云南生產的大葉種熟茶才能稱為普洱茶；紅茶全國大部分地區都有 ， 比如福建 ， 廣東，云南，四川都有但紅茶以祁門紅茶最為出名 。
3、熟普和紅茶外形上的區別：
紅茶是金黃的也有黑色的，表面顯毫或略顯毫；熟茶顏色偏深褐色表面略顯毫或不顯毫 。
熟普
紅茶
4、沖泡次數上的區別：
熟普更耐泡10泡~15泡左右，也有一些好的熟普可以泡四五十泡的 。那么紅茶呢？一般是5泡左右 ， 好的紅茶也可以泡10泡以上 。
5、味道上的區別：
二者的原料工藝都不一樣也就造就了味道上的區別 。
熟普的味道更厚重 。入口醇滑 ， 有甜香 。如果是發酵不好的熟普有酸味、霉味（倉味）；初識普洱茶我也覺得熟茶不好喝，總是有一股霉味，但喝的茶多了以后我在一段時間內迷戀上熟茶特有的"米湯滑" 。
紅茶的味道是：小種紅茶泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香 ， 桂圓湯味；工夫紅茶原料細嫩,制工精細,外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘濃,湯色,葉底紅艷明亮 。成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃 ， 滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分 。
6、湯色的區別：
熟茶的湯色是酒紅或者棗紅 ， 磚紅 ，
紅茶則是金黃色或是紅色 。
普洱茶山一景
