準備原料：炒制火腿腸1根，新鮮的玉米半根，毛豆80克，輔料準備蠔油 ， 鹽，雞精，生抽即可 。首先我們把火腿腸切成扇形的塊狀，玉米剝下玉米粒備用 。在這里要稍微解釋下的是，這種炒制腸本身的分量就有點足 ， 跟一般的火腿腸相比 ， 它是一般的火腿腸4倍的量，所以炒一根就足夠了 。
第一步：鍋中熱油五成熱 ， 倒入毛豆翻炒兩分鐘 。對于這步而言，如果你感覺豆類食品難以炒熟的話，可以提前用開水煮熟然后再炒，只要你感覺不麻煩的話 。
第二步：倒入準備好的玉米粒翻炒2分鐘，期間可以適量的加些溫水，防止焦糊 。
第三步：倒入切好的火腿腸 ， 均勻翻炒兩分鐘 。
第四步：加20ml溫水 ， 適量的蠔油 ， 鹽，雞精，生抽，進行翻炒30秒后，蓋上蓋小火燜煮三分鐘即可出鍋品嘗 。
【火腿腸炒玉米粒，甜鮮爽口，一盤上鍋不夠吃】成品效果圖：對于這道美食而言，毛豆本身就有提鮮之用 ， 玉米粒本身就有一種清甜之感，加上火腿腸本身也是一種自帶味道的美食，三者結合 ， 誕生出的甜鮮之感想必一定讓人印象深刻哦 。
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