你知道的綠茶種類有幾個嗎？
這一期要跟茶友們介紹8種知名綠茶 ， 它們在中國都很出名，有幸喝過的 ， 說真的會念念不忘~
1、浙江的西湖龍井——色綠、香郁、味醇、形美
西湖龍井是中國第一名茶 ， 其產自浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶，其中多認為以產自獅峰的龍井品質為最好 。
西湖龍井茶以“色綠、香郁、味醇、形美”這四絕著稱于世 。
色綠，即色澤嫩綠光潤；香郁，即香氣清高持久，香馥若蘭；味醇，即滋味鮮爽甘醇，回味無窮；形美 ， 即葉底勻齊成朵，芽芽直立 。
2、江蘇的洞庭碧螺春——翠碧誘人，卷曲成螺
碧螺春是十大名茶之一，之所以叫”碧螺春“這個名，是因其采摘于碧螺峰，茶色碧綠 ， 卷曲成螺，又是由春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制作而成的 ， 故而被康熙帝欽定茶名為”碧螺春“ 。
碧螺春沖泡后，香氣濃郁，滋味甘醇，鮮爽生津，是歷年進貢之茶中珍品 。
3、安徽的六安瓜片——沖泡后呈現瓜子片狀
六安瓜片（也稱片茶） ， 是綠茶特種茶類，是國家級歷史名茶，是中國十大經典綠茶之一 。
產自皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產的品質最好 。
之所以叫“六安瓜片”這個名，是因為茶葉沖泡后會呈現出瓜子片狀 。
六安瓜片沖泡后，香清高、味甘鮮，而且十分耐泡 。
此外，值得一提的是它的藥用價值 。六安瓜片不僅可消暑解渴，還有助消化和治病功效，在明代聞龍的《茶箋》中提及，六安茶入藥最有功效 ， 這也是它被視為珍品的一個重要原因 。
4、安徽的黃山毛峰——形似雀舌，香如白蘭
黃山毛峰是中國十大名茶之一，產自安徽黃山，主要產地分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周邊 。
茶樹生長地得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，生長環境十分優越 。
黃山毛峰的采制極為精細 。制得的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘 。
5、浙江的安吉白茶——滋味非常鮮爽，無苦澀味
安吉白茶，許多新手茶友聽其名字會誤以為是“白茶” ， 但其實它屬于烘青綠茶 。
其產自浙江安吉縣，有近千年的歷史，是十大名茶之一 。
外形上，色澤翠綠 ， 白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭 ， 極為可人 。
茶葉沖泡后 ， 香氣清新持久，滋味非常鮮爽，且沒有苦澀味——這一點有別于其他綠茶 ， 究其原因在于內含物質的不同 。
安吉白茶的氨基酸含量是普通綠茶的3—4倍（氨基酸是造成綠茶鮮爽的主要物質），而造成茶葉苦澀味的多酚類物質含量卻少于其他綠茶，因而其滋味鮮爽卻無苦澀味 。
6、安徽的太平猴魁——“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”
太平猴魁創于1900年，是中國歷史名茶 。它產自安徽省黃山市北麓的黃山區新明、龍門、三口一帶 。
外形上 ， 兩葉抱芽，扁平挺直，因而有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的說法 。
沖泡后 ， 湯色清綠澄澈，芽葉成朵肥壯 ， 味道醇厚回甘 。
7、貴州的都勻毛尖——別名“白毛尖”、“魚鉤茶”
都勻毛尖產自貴州都勻市，于1956年由毛澤東親筆命名，別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是中國十大名茶之一，是貴州三大名茶之一 。
外形上 ， 色綠翠、披毫、纖細卷曲 。
沖泡后，湯清水綠、滋味鮮濃、甘醇爽口 。
【哪些茶是綠茶，有幸喝過一種的，念念不忘一輩子】
8、江西的廬山云霧茶
廬山云霧茶，這個名字表明了兩個信息點：第一，這個茶的產地在江西省九江市廬山；第二 ， 這個茶的生長地氣候條件多云霧，正如明代萬歷年間的李日華在《紫桃軒雜綴》中提及”匡廬絕頂，產茶在云霧蒸蔚中“ 。
廬山云霧茶生長在若隱若現飄渺的云霧中 ， 由于云霧的滋潤，促成茶葉芳香油的積累，因而葉芽能保持鮮嫩，更易制得色香味俱佳的好茶葉來 。
廬山云霧茶的外形飽滿秀麗，色澤碧綠光滑 。
沖泡后 ， 湯色綠且透亮，香氣芬芳高長，味道濃醇鮮甘 。
總結
除以上8種綠茶外，還有很多知名的綠茶品種，如：信陽毛尖、竹葉青、恩施玉露、蒙頂甘露等 。
這些綠茶中 ， 有沒有一種，是你喝過一次就念念不忘的？
這些綠茶中，有沒有一種，是產自你的家鄉的？
