【番茄炒蛋步驟】1、食材：西紅柿3個、雞蛋2個、蔥適量、鹽適量、油適量 。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止 。
3、西紅柿洗凈，切成片狀 ， 待用 。
4、把鍋預熱，加入油，油燒熱后，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟后，裝盤待用 。
5、另起鍋，加入油，油熱后 ， 加入西紅柿，放入鹽 ， 繼續翻炒，西紅柿變軟 ， 流汁時，把前面做好的雞蛋放入 ， 翻炒 。
6、繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可 。
【番茄炒蛋步驟】1、食材：西紅柿3個、雞蛋2個、蔥適量、鹽適量、油適量 。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止 。
3、西紅柿洗凈，切成片狀 ， 待用 。
4、把鍋預熱，加入油，油燒熱后，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟后，裝盤待用 。
5、另起鍋，加入油，油熱后 ， 加入西紅柿，放入鹽 ， 繼續翻炒，西紅柿變軟 ， 流汁時，把前面做好的雞蛋放入 ， 翻炒 。
6、繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可 。
