老年人容易骨質疏松,補鈣吃什么好 ?



1、牛奶
牛奶營養豐富,含有多種氨基酸、維生素、蛋白質和礦物質元素 , 每250毫升牛奶約含鈣300毫克 , 是人體鈣的最佳來源 。另外,牛奶中鈣磷比例很適當,有利于鈣的吸收率 。
2、豆制品
豆制品不僅是含有豐富的植物蛋白 , 其鈣含量也很高的 。大豆本身含鈣量不高,但是加工成豆腐后每100g就含鈣164毫克,因為制作豆腐加入的凝固劑里面含有許多鈣離子,所以日常飲食中增加一些豆制品也能有效補鈣 。豆腐絲、豆腐干等也都含有較高的鈣,而內酯豆腐、豆漿、豆汁的含鈣量就比較低 。
3、西蘭花
西蘭花被譽為蔬菜皇冠,它的營養十分豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成分位居同類蔬菜之首,在鈣質上,它也當仁不讓 , 一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質 。

老年人容易骨質疏松,補鈣吃什么好 ?

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擴展閱讀:天然補鈣食物,拯救骨質疏松
4、紫菜
人們在補鈣的時候往往不知道要補充鎂,鈣、鎂在人體比例為2:1時最有利于鈣的吸收利用 。達到最好的補鈣效果 。紫菜含鎂量很高,每100g紫菜含鎂105毫克,被稱為“鎂元素的寶庫” 。另外,紫菜含鈣量也是很高的 , 每100g紫菜含鈣約400毫克,所以多吃紫菜補鈣效果好 。
5、蝦皮
【老年人容易骨質疏松,補鈣吃什么好 ?】蝦皮營養豐富,其含鈣量相當高,有“鈣庫”之稱 。但是,蝦皮含鹽量和膽固醇含量也很高 , 并不合適大量食用,可與其他食物如豆腐、芥菜搭配食用 。
6、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、多種維生素、氨基酸和微量元素,其含鈣量遠高于蔬菜和豆類,同時還含有大量的鐵,是非常好的補鈣食品 。另外 , 食用芝麻醬還能預防白發、脫發及便秘,對皮膚也有好處 。
7、酸奶
酸奶的補鈣效果不遜于牛奶,因為酸奶中含有乳酸菌,可以將牛奶中的乳糖分解成乳酸 , 乳酸可以促進人體對鈣的吸收,飯后2小時喝酸奶效果更好 。同時 , 酸奶中還含有益生菌,它能改善腸胃功能、預防腸道疾病 , 但酸奶也不宜多喝,每天大約125g左右即可 。
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