有營養，但是雜質比較多 。燕窩碎是燕窩在加工過程中產生的碎屑 ， 所以比較多雜質；雜質就是小毛和一些燕窩原有的殘留物 ， 這些殘留的雜質只是看相不好，讓吃的人覺得不舒服，其實不會對人體造成什么傷害 。
【燕窩碎有營養嗎】燕窩就是金絲燕的窩 。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，燕窩不是直接采摘下來就能吃的，是需要經深加工后可供人食用的部分 。主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里 ， 以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多 。
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