酒店是為賓客提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務的綜合服務性企業，是賓客外出旅游、商務、會議等活動的生活基地 。
對賓客而言，酒店產品不僅僅是客房的床位、餐廳的食物，也包括消費這些物質產品時所享受的愉悅和舒適的感受，舒適感和滿足感的基石是酒店產品的安全 。
缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了賓館的基本需求，還會對賓館的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失 。
酒店安全管理的難點
1、酒店具有開放性
改革開放之后，幾乎所有的酒店都敞開大門迎接八面來客，“顧客就是上帝”“客人永遠是對的”的經營理念已為眾多酒店接受，酒店既要熱情接待每一位進店的客人 ， 又要防止犯罪分子作案，給安全管理工作帶來很大難度
2、酒店正成為新的犯罪目標
酒店賓客通常以商務客和旅游客為主，所帶資金和財物較多 ， 正成為外來犯罪分子和內部不法員工進行犯罪活動的目標 。如果酒店在安全管理上出現漏洞，不法分子就會乘機作案 。
從酒店出現的盜竊案件來看，內部員工作案、內外勾結作案也占了相當大的比例 。酒店員工在日常工作中有機會接觸到酒店和客人的錢、財、物，如果他們的自身修養不足 ， 會令酒店的安全管理工作防不勝防 。
3、賓客安全意識薄弱
在酒店發生的各類安全事件中，有很多案發原因與賓客安全意識薄弱有關，如將貴重物品不存放在前臺，而是隨便放在客房內，令犯罪分子有可乘之機 。
還有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己 。例如，2014年發生在天津某家酒店的特大火災，究其原因是一位美國客人酒后臥床吸煙 。
賓客素質參差不齊，以及安全意識的淡薄 ， 成為了酒店安全管理的隱患 。
4、出現“智能大盜”
從近幾年破獲的案件中分析，犯罪分子越來越趨向于高智商、懂高科技的專業犯罪團伙 ， 他們往往身著名牌服裝，以大款形象入住高級豪華酒店，對酒店相當熟悉，以至酒店安全管理人員放松警惕 。這類犯罪分子作案時，有明確的分工，開一道磁卡密碼鎖只需幾秒鐘，且不留下任何蛛絲馬跡 。
做好酒店安全管理工作的對策
【酒店專業知識內容 ｜如何做好酒店安全管理？】1、加強對員工的安全教育
對服務員進行嚴格的挑選 。酒店的招聘員工時 ， 應嚴格把關，防止一些不良分子混入酒店員工隊伍，對所有招聘的員工要經常性地進行培訓教育，提高他們的素質，培養他們的遵紀守法的自覺性 。
2、狠抓內部安全管理
很多發生在酒店的案件表明 ， 犯罪分子之所有得逞，同酒店內部安全管理人員麻痹大意、安全意識不強有密切關系，甚至部分員工只是以貌取人 ， 使得酒店安全設施及人員未能發揮應有的作用 。
3、配備安全防范設備設施
酒店要做好安全管理工作，離不開先進的安全防范設備設施，目前酒店常見的安全設備設施有以下五大系統 。
隨著社會風險因素的增加，安全問題越來越成為企業的根本問題 。作為酒店，在經營管理中，研究風險發生的原因、風險因素、特點及其發生的規律 ， 有針對性地防范危險的發生 。
酒店的危險管理是人與設備的結合 。因此，在發揮人的積極作用的同時 ， 要發揮設備的作用 。完善安全設施，保證監控設備的有效和完好，是危險管理的物質條件 。
現代酒店科技含量增加，必須有相適應的消防、安全監控設施 ?？头康奶筋^、噴淋設備必須經常檢查，保證處于有效狀態 。只有這樣，才能有效地預防和控制風險事故的發生 ， 保證酒店的安全 。
