名店挑年貨，溫馨贈故人 。紅綢包福壽 ， 雙手敬三親 。進了臘月，年味是一天比一天重 。今年的春節比較特殊 ， 是全國開放的第一個春節 。很多3年沒回家的朋友，今年最大的愿望一定是回家和自己的家人過一個團圓年吧！
但是，春節回家過年沒問題 ， 有問題的是很多地方都是臨近春節才放假 。所以，等回家再置辦年貨，要么就是好的年貨早已被搶購一空，要么就是貴的要死 ， 這個時候再買，說實話 ， 平白多花很多冤枉錢！
所以，今天老于就為大家分享3類非常耐儲的年貨，如果遇到可以提前買回家囤上，免得到時候漲價了，再多花冤枉錢 。下面就一起看看吧！
第一類：臘味
越是臨近春節，各種肉類的價格就越來越貴，所以，經過腌制晾曬的臘味價格也就越貴！而春節期間，無論是北方的灌臘腸、臘魚，還是南方的臘雞臘鴨，臘味堪稱是全國上下家家戶戶都不可少的一種美食 。
臘味不僅好吃，耐儲存，烹調起來也方便簡單 。但也正因為如此，臘味越是靠近年關，越是搶手 。當然，價格也就越貴 。所以，老于認為晚買不如早買，反正這個東西耐放 。趁著現在買絕對比臨近年根的時候，少花一半的錢，關鍵是現在的臘味任你挑?。?而到了年關，能買到就不錯了 。
【推薦菜譜：臘肉蒸豆腐】
食材：臘肉、豆腐、蔥、生抽、蠔油、干辣椒
1、首先把臘肉、豆腐沖洗一下，臘肉切成薄片，豆腐切成8毫米左右的片，蔥取蔥白切絲，干辣椒切小段 。
2、往蒸碗里擺放的時候，一片豆腐一片臘肉，這樣層層疊加起來，最后再撒上蔥花和干辣椒 。這樣做一是顯得菜品好看，二是做好之后，所有的豆腐自帶一股淡淡的臘肉香味 。
3、取一個小碗，加入一勺蠔油 ， 一勺生抽，加入少許的溫水攪拌后淋入蒸碗中，然后開大火蒸25分鐘即可 。
小貼士：臘肉本來就有咸度，所以，加入少許的蠔油和生抽只是為了提鮮；其次，調味汁不要太多，因為豆腐經過蒸制 ， 也會析出一部分水分，如果調料汁多了 ， 會溢出蒸碗，從而味道不佳 。
第二類：酒
濁酒一杯家萬里 ， 燕然未勒歸無計 。對于今年要回家過節的朋友來說，酒絕對是要準備的 。要知道，酒被譽為情感的媒介，長時間和家人沒有相聚在一起，肯定是要把酒言歡！老于認為在重大喜慶的節日里 ， 尤其又是一家人聚在一起，酒的包裝一定要大氣，喝起來口感一定要順口！
第三類：茶
【臘月備年貨，3類年貨記得要提前囤，別等漲價了再買，多花冤枉錢】寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅 。茶葉 ， 不僅是咱們中國特有的一種飲品，也是獨有的一種飲食文化！無論是走親訪友，還是在家待客，茶葉既是人情往來的禮品，也是親朋好友坐在一起時 ， 暢聊天下的飲品 。
