1、首先 ， 銀耳用水泡發，雪梨切塊，去掉銀耳黃色的根部，撕成小朵 。蓮子用清水泡2個小時以上，雪梨剔心、削皮、切丁 。
2、然后 ， 雪梨削皮切成小塊，百合少許，蓮子燉半小時后 ， 放入百合和冰糖，雪梨 。
3、然后 ， 蓮子去芯分成兩半 ， 銀耳洗凈用清水泡發，撕小塊，去黃硬梗 ， 將蓮子、銀耳倒入清水鍋中，大火煮開 ， 加入梨子 。
4、然后，往砂鍋里倒入水，燒開后，將銀耳、雪梨、蓮子放入鍋里，大火燒滾后改小火煮1個半小時 。
【雪梨蓮子甜湯如何做】5、然后，轉小火，燉約1個小時 ， 加入冰糖，再燉10分鐘即可，放入枸杞 。
6、最后，再小火煮半個小時 。最后放入適量冰糖，小火煮10分鐘 。
