一、白蒿的功效作用
(1)白蒿有明顯的利膽退黃作用 。白蒿可使膽石癥病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預防膽固醇結石的形成 。
(2)能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度 。
(3)在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用 。對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、牛型及人型結核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃曲霉菌、雜色曲霉菌等皮膚真菌有一定的抑制作用 。
(4)降血脂與抗動脈粥樣硬化茵陳能使高血脂動物血清膽固醇和β-脂蛋白降低，主動脈壁中膽固醇含量明顯降低，動脈壁粥樣硬化斑塊病變減輕 。
【中藥白蒿的功效與作用，白蒿的食用方法與禁忌 白蒿的作用與功效】(5)解熱、鎮痛、抗炎茵陳對傷寒混合菌苗所致家兔體溫升高均有明顯解熱作用，茵陳中6，7-二甲基七葉苷元對熱板法和醋酸扭體法致小鼠疼痛模型有一定程度的鎮痛作用，并對角叉菜膠所致大鼠足跖關節腫脹程度有抑制作用 。
二、孕婦吃白蒿好嗎
孕婦自從懷孕之后身體就會出現一些改變，往往很多女性為了能夠孕育出高品質的寶寶，所以在懷孕之后特別注重自己的飲食起居，希望通過自己對身體的調整能夠獲取更多的營養讓胎兒更加的健康，其中白蒿這是我們生活中比較常見的一種食物，白蒿能夠對我們身體起到很好的調理作用 ， 對濕熱黃疸或者殷紅咽喉腫痛等都有一定的功效，往往很多孕婦通過食用白蒿來改善身體，下面一起了解一下孕婦吃白蒿好嗎?孕婦可不可以吃白蒿 ， 白蒿學名叫茵陳 。茵陳有顯著的保肝作用，對甲 ， 乙型肝炎，黃疸型肝炎 ， 有顯著的療效 。有利膽，促進膽汁分泌 ， 增加膽汁中膽酸和膽紅素排出的作用 。能增加心臟冠脈血流量，改善微循環，并有降血壓 ， 降血脂，抗凝血 ， 利尿解熱平喘，驅除蛔蟲及抑制多種致病性皮膚真菌與細菌的作用 。孕婦可以適量食用 ， 不要多食 。
通過對孕婦吃白蒿好嗎了解之后，我們知道孕婦可以使適量的吃一些白蒿，但是不要過量和長期食用，其實孕婦在對身體出現問題進行調整的過程中 ， 一定要到醫院聽取?？漆t生的意見，這樣才能是最科學最安全的保證我們身體的健康同時又不影響胎兒的成長發育 。
三、白蒿的食用方法
白蒿的食用方法之一：蒸著吃將新鮮的白蒿清洗干凈之后 ， 加上適量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸著蒜汁一起來吃，綿綿軟軟的 ， 味道也比較清淡，適合在春天的時候 ， 吃點 。
白蒿的食用方法之二：涼拌吃
白蒿的食用方法還有涼拌的，是將白蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來 ， 拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，一種相當清口的美味 。
白蒿的食用方法之三：白蒿餡
將白蒿清洗干凈，然后用開水焯一下，并剁碎了 ， 和肉餡混合在一起，做成包子餡或是餃子餡等 ， 蒸著吃，也是別有一番風味的 。
白蒿的食用方法之四：白蒿肉
白蒿肉也是白蒿的食用方法的一種 。需要先將肉片煸炒好了，并放上一些調味品 。將白蒿和面裹在一起，放在籠屜上鋪勻了 。然后上面披上煸炒好的肉片，最后上面再鋪上一層白蒿裹面 。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不膩，非常有營養 。
