鴻運當頭是鳳梨科水塔花屬多年生常綠草本植物，又叫鳳梨花，大花紅星，紅運當頭等 。其葉蓮座狀基生，硬革質，帶狀外曲，葉片有深褐色條紋，臨近花期時中部葉片變成紅色，最后花從紅色葉片中長出 。正因為這樣，所以借用鴻運當頭這個成語來命名，表示好運 。
鴻運當頭喜歡肥沃、疏松的微酸性土壤 ， 可以利用泥炭土或腐葉土和細沙以2:1的比例混合種植 。
鴻運當頭喜歡高溫、濕潤、半蔭的環境，能常年放置在溫暖、明亮的室內 。冬季可以全日照，春秋早晚應有光照，夏季不要陽光直射 。光線明亮，葉面色澤鮮艷 。鴻運當頭適宜的生長溫度在15~22℃之間，越冬溫度不能低于10℃ 。
鴻運當頭的澆水方式十分的特別，我們平常給植株進行澆水的時候，都是往花盆里面澆水 。但是給鴻運當頭澆水時，不僅需要給它的盆土里面進行澆水，還需要在它植株葉子上面的葉杯里面澆水 ， 讓它來進行儲存水分 。如果只給盆土澆水不給葉杯澆水過段時間葉子會發黃 。生長期對水分要求比較多，要經常保持土壤濕潤和葉杯里有水，冬天低溫則要減少澆水 。
【鴻運當頭的種植養護及注意事項 鴻運當頭的養殖方法和注意事項是】
鴻運當頭根系短淺，不要施太多的肥料，防止根系腐爛，葉子發黃，要用稀薄肥水施養 ， 薄肥勤施，花后要及時剪去殘花并補充肥料 。
鴻運當頭在高溫高濕、通風不良的環境中，容易發生病蟲危害 。病害主要有煙煤病 ， 鐮刀菌感染等 ?？捎?5％百菌清500倍液或50％多菌靈500倍液防治 。蟲害主要有介殼蟲、紅蜘蛛等 。介殼蟲可噴施1：2的敵百蟲與樂果混合液1500～2000倍防治 ， 7天噴1次，連噴3次；紅蜘蛛可用三氯殺螨醇800～1000倍液防治，每10～15天噴1次 。
