【如何處理蒸大閘蟹】處理清蒸大閘蟹做法：
1、首先我們將買回來大閘蟹放在水里喂養2個小時，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次，然后用刷子刷干凈 。
2、然后在將蔥切成段 ， 姜一半切絲 。
3、在蒸鍋中放入適量的水 ， 在蒸閣上鋪上蔥段和姜絲，將大閘蟹放入，此方法不要綁住蟹腿 ， 大火燒開后蒸15-20分鐘 。
4、接下來在將另一半的姜洗凈去皮切碎，蒜切末，與米醋、食鹽一起混合均勻，制成調味汁 。
5、最后將閘蟹蒸好后配調味汁食用即可 。
【如何處理蒸大閘蟹】處理清蒸大閘蟹做法：
1、首先我們將買回來大閘蟹放在水里喂養2個小時，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次，然后用刷子刷干凈 。
2、然后在將蔥切成段 ， 姜一半切絲 。
3、在蒸鍋中放入適量的水 ， 在蒸閣上鋪上蔥段和姜絲，將大閘蟹放入，此方法不要綁住蟹腿 ， 大火燒開后蒸15-20分鐘 。
4、接下來在將另一半的姜洗凈去皮切碎，蒜切末，與米醋、食鹽一起混合均勻，制成調味汁 。
5、最后將閘蟹蒸好后配調味汁食用即可 。
