中草藥界，有三味良藥相遇，可用于佐餐 ， 并可在美食中
破血瘀行氣機，清熱化濕濁，宣散關節肌肉的濕熱凝滯，血氣阻滯 。
發揮出治關節灼熱、皮膚紅腫局部腫脹變形、屈伸不利之風濕痛的功效 。
這便是姜黃、木瓜、黃豆芽 。
姜黃，為姜科植物姜黃的根莖，一般被制作成干燥及新鮮兩種狀態 。干燥的磨成姜黃粉，可用于咖哩燉肉、炒飯中增添辛辣味 。也可用來去除腌肉等食物的腥氣 。亦可加入茶飲、咖啡中增添異香 。新鮮的姜黃可切成塊狀煮湯，味美醒脾，愛吃的真是愛死它了 。
用于入藥，因其色紅黃 ， 能益火生氣，加之其性辛溫苦燥，能氣化身體濁氣 ， 令清氣入肺，濁氣外出 ， 將血洗干凈，讓氣暢快行，故是治氣滯血瘀痛癥的良品 。既治氣中之血，又治血中之氣 。
還能外散風寒濕邪引起的風寒濕痹 ， 肩臂痛等 。被醫家評為破血立通，下氣最速 ?？捎糜谥委熞磺蟹e滯之氣，瘀血阻滯之癥 。
【這三味中藥燉湯喝，既祛濕熱，又破瘀血，還暢氣機 姜黃粉的吃法和功效】
木瓜 ， 木瓜在我家幾乎都是當菜吃的，和豬肉燉著吃，非常清香美味 。以至最初看到水果攤上的木瓜，我竟像發現了新大陸 。
入藥歸肝經，亦歸脾經 。
其性酸斂溫通，能平肝舒筋，和胃化濕 。不僅可用于與筋骨相關的腰膝關節酸重疼痛等，還可治腳氣水腫，轉筋 。
黃豆芽，這是妥妥的食材了 。是黃豆發芽后的產物，既有在“母親”身上帶來的遺傳基因“高蛋白”，也有青出于藍而勝于藍的獨特營養 。
醫學家李時珍大人研究了它的功效，發現：食后清心養身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功 。
具體來說，黃豆芽性味甘涼，入脾、大腸經 。能清熱利濕、消腫除麻木疼痛，祛黑痣、潤肌膚 。
由上可見，這三味良藥相遇 ， 均可治關節痹癥，麻木疼痛 。且因性味偏涼，故可治濕熱凝滯 ， 血氣阻滯化熱導致的關節灼熱，屈伸不利等 。
姜黃木瓜豆芽湯制作：
姜黃10克，木瓜10克，黃豆芽250克，油適量 ， 鹽5克 。
將姜黃、木瓜洗凈，放入砂鍋內 ， 煎汁去渣 。在湯中放入黃豆芽、豬肉同煮成湯，熟后再加食鹽 。
佐餐食用 ， 味鮮誘胃，在美食中除掉風濕痛 。
一個提醒：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據情況加減，建議找專業醫生指導 。
