肉桂既是一種調味品，還是一味十分有用的中藥 。其味辛、甘，性熱，歸腎、脾、膀胱經 ， 具有補火助陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經的功效 ， 適用于陽痿、宮冷、腰膝冷痛、腎虛作喘、陽虛眩暈、目赤咽痛、心腹冷痛、虛寒吐瀉、寒疝、奔豚、經閉、痛經等 ?，F推薦三款肉桂食療方 ， 以供日常選用 。
肉桂陳皮茶
材料：肉桂5g，陳皮5g，水500mL 。
做法：肉桂磨粉放入杯中，陳皮加水煮沸后趁熱沖入，蓋燜5分鐘即可飲服，此為1日劑量 。
功效：此茶具有引火歸元、健脾化痰的功效 ， 適用于慢性咽炎證屬寒痰內蘊者 。
桂果煮羊肉
材料：肉桂、草果各10g ， 陳皮5g，生姜5片，羊肉500g 。
做法：羊肉洗凈后切成小塊，焯水備用 。燒鍋下油 ， 放入生姜、羊肉 ， 爆香羊肉后將肉桂、草果一同放入鍋中 ， 加水1000mL煮30分鐘左右，調味后即可服食 。
功效：本藥膳具有溫腎補血、健脾燥濕之功 ， 擅治血虛腰痛、婦女月經量少、經期畏寒以及由于脾腎陽虛導致的便溏、五更瀉等癥狀 。
玫桂紅糖茶
材料：肉桂3g，玫瑰花5g ， 紅糖10g 。
做法：紅糖加水500mL，煎煮10分鐘后加入玫瑰花、肉桂，再煮5分鐘后 ， 放涼片刻即可服用 。
功效：此茶有溫通血脈、暖肝行氣之功，擅治月經來潮時腹脹冷痛、怕冷、乳房脹痛不適等癥，對肝寒氣滯的女性比較合適 。
【肉桂：暖脾胃 補陽氣 肉桂茶功效與作用】值得注意的是，肉桂性熱 ， 高血壓及濕熱內蘊、內熱積盛者慎用，有出血傾向者及孕婦慎用，不宜與赤石脂同用 。
