刺身是什么意思

【刺身是什么意思】刺身也稱魚生,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的料理,是一種常見的日本料理 。它是日本料理中最為清淡的菜式,在餐中通常為最早的一道菜,很多時候刺身亦會與壽司共食,多以蘿卜、青菜、海藻等作配菜 。

相關經驗推薦