秋天干燥 ， 中醫認為 ， 秋令與肺氣相應，而肺為“嬌臟” ， 極易受燥邪所傷 。
所以，秋季養生，應以養肺為先 。怎么養呢？不妨吃點酸 。
秋吃酸，能收澀滋潤，有助于肺氣的肅降 。而辛味的食物，如姜、蔥、蒜等，則會發散瀉肺，不利于養陰 。
所以，秋季飲食，要増酸少辛 。這時 ， 酸酸的烏梅便能派上用場了 。
口干舌燥、心煩失眠，都可用烏梅
有些人易口干舌燥，食欲不振，還有心煩失眠的困擾 。這些是虛火上浮，體內津液不足的表現 。烏梅味酸澀平，能生津止渴，適合出現干燥癥狀的人群 。烏梅還有斂肺的作用，適合肺虛久咳或干咳無痰的人食用 。
提醒：痰多、舌苔白膩的痰濕體質者、易手腳冰冷的陽虛體質者，需少吃烏梅 。
烏梅做飲料 ， 好喝又養生
烏梅怎么吃？很簡單，泡水喝就不錯 。不過，建議有條件的朋友煮水喝 ， 更能發揮它的養生作用 。下面小編給大家推薦2個方子：
烏梅姜糖水
材料：烏梅肉10克、生姜10克、紅糖適量
做法：清洗干凈烏梅肉和生姜，生姜切成片 。加入200毫升水煎湯，最后加入紅糖 ， 取汁即可飲用 。
功效：和胃止嘔，生津止渴 。主治肝胃不和所致的孕期惡心、嘔吐 。
烏梅山楂陳皮飲
材料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克
做法：
將烏梅、山楂干、陳皮和甘草清洗干凈后，加入水浸泡40分鐘左右 。
然后將材料和水先用大火燒開，再轉小火熬煮40~60分鐘，再加入冰糖使得口感更佳 。
最后 ， 熬好的酸梅湯用紗布或篦子過濾湯渣，放涼后再放入冰箱，冷藏后即可飲用 。
功效：生津解渴、收斂肺氣、除煩安神 。山楂還能消油解膩，開胃健脾 。
【烏梅泡水，潤肺止咳助眠！適合一家人秋天喝 烏梅泡水的功效與作用】提醒：山楂活血，孕婦忌服 。若要飲用，取出山楂即可 。
