做家常菜的時候一定要來一碗家常湯品，尤其是進入秋天以后，飯前飯后來上一碗，會讓整頓飯都吃得更加舒爽了 。今天來做一款蝦仁菌菇雞蛋湯，相比拿蝦仁炒菜，這款湯品會讓蝦仁的口感更加細膩，而且那淡紅顏值也可以發揮到極致 。
再加菌菇和雞蛋的點綴，口感更加多元，味道也更香了 。無論是單純當湯品，或者當一個特色菜都是很不錯的 。秋天干燥，我家每周必喝這道湯，營養豐富含鈣高 ， 超級鮮美好喝！做法也非常的簡單方便，層層疊疊的食材融合在一起，看著就很解饞，快來試一試吧 。
【蝦仁雞蛋湯】
制作配料：雞蛋2個 白玉菇1盒 蝦仁200克 裙帶菜1把 鹽1勺 胡椒粉2克 生抽1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、雞蛋磕入平底鍋煎至金黃色，盛出來切成小塊備用；
3、蝦仁下鍋煎一煎，煎至表皮微微金黃色；
4、裙帶菜提前泡軟，白玉菇去掉根部洗凈備用；
5、鍋里加入足夠的開水，然后把雞蛋、白玉菇加進去煮上2分鐘，再加入裙帶菜；
6、加入鹽、胡椒粉、生抽調味；
7、出鍋之前淋入一點香油，煮開攪拌均勻即可；
8、非常的鮮美好喝 。秋天干燥，可以多喝這樣的湯水，食材豐富營養好 ， 而且孩子長身體的時候 ， 這樣的高鈣湯也可以多給孩子喝！
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