在家做肉包子怎么做好吃,自做肉包子的做法大全 。小編來告訴你更多相關信息 。
【自做肉包子的做法大全 在家做肉包子怎么做好吃】
一覺起來想吃大肉包子，夢想照進現實的感覺真棒 。老公趕在出門參加同事婚禮之前干掉一個，直呼可以賣五塊錢一個 。算是大好評吧！ 其他所有成本忽略不計，算下來肉餡正好一塊錢一個 。那么問題來了:大街上一個八毛、一塊的肉包子用的肉是哪里買的？
By 一一coffe
用料
肉餡（肥瘦相間） 500g
做法步驟
1、酵母用水溶解，同面粉、糖、鹽一起放入廚師機盆內揉至光滑
2、室溫下將面團發酵至兩倍大、大約一個小時
3、肉和蔥姜用料理機攪碎
4、將剩下了的所有的調料和肉一起倒入廚師機盆內，用平滑頭朝一個方向低速攪拌2、3分鐘
5、面團分成每個50g左右，撒少許粉，用搟面杖搟成周邊薄，中間稍厚的皮，包入肉餡
6、墊上廚房紙 ， 放入蒸籠 。蓋蓋二發20分鐘左右
7、蒸鍋大火蒸15分鐘左右，再燜5分鐘后出鍋
8、咬一口湯汁直流
小貼士
面粉的吸水性不相同，一定要一點點的加水，以防過量 。
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