聽說認真看教程的寶寶99.99%都會了，還不會的話再重復看三次?。。?
山楂，又名山里果、山里紅 。薔薇科山楂屬，落葉喬木，其高可達6米 。山楂是一種紅核果類的水果，其核質硬，果肉薄，味微酸澀 。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種 。山楂能健脾開胃、消食化滯、活血化痰 ， 具有降血脂、血壓的作用 。
【名門澤佳美食頻道開播啦今日主題：純天然無添加的山楂棒棒糖】用料
熟糯米粉30g-50g山楂135g白砂糖50g吉利丁粉6g適量玉米油防止粘手
超詳細山楂棒棒糖，一做就會的做法
新鮮山楂洗干凈 。
山楂去核，
加入適量的水 ， 就是水不要太多，別超過山楂了 ， 放鍋內煮幾分鐘，這樣方便打成泥，不要煮成糊了，煮好后還是要一個個的 。
瀝干水份，然后打泥 ， 如果你的破壁機打不動，就倒入適量你剛才煮山楂的山楂水 ， 當然水越少越好，方便后邊操作 。
然后打好的山楂泥一定要過篩 。
過篩后的的山楂泥加入糖了 。接下來就是考驗你們耐心的時候了，不斷的炒山楂泥，開最小火，千萬別開大火 ， 會糊的
沒有規定炒多久時間，就是炒到這樣鏟子掛住山楂，然后可以再炒的干一些 。炒的過程中時刻關注著，不要炒焦了，火太大的話關小點 。
直到我們炒不動山楂泥 。然后我們關火 ?？傊褪浅丛礁稍胶美?。????然后關火后要等山楂泥涼一點在加入之前炒好的熟粉 ， 如果還很熱的加進去，熟粉會被糊化 。（如果溫度太高加入粉，成品會稍有任性，然后一點粘牙，微涼后加粉，攪拌均勻的時候有點吃力，成品口感會非常棒哦）
然后放入丁吉利粉和熟粉，揉成面團 。（為什么寫30g-50g熟糯米粉，因為這個看你炒干的程度如果加入30g揉成面團的時候如果還是粘手那就多加點粉 。下次記得再炒干點）
然后揉成一個面團，我們再把面團分成10g一個的小劑子 。覺得粘手的同學請手上涂點玉米油放粘
揉成10g一個小劑子 團圓
取出自己喜歡的模具，這個小熊熊模具，某寶有，自己找一下，實在找不到的可以問我 。
然后把10g一個的面團揉揉圓按到模具里面去 。這個步驟只是定一下型，還得拿出來烘干的 。
脫模后，烘干機90度烘干5小時，烘干后還要自然晾干24小時，有時間的話多晾一天 。
可以看我這個圖上兩個顏色是炒的不一樣干的成品，上面那個炒的沒那么干，所以顏色深一點 。下面那個炒的干 ， 顏色淡一點 。
成品顏色收到各方面因素影響，所以不要糾結 。
小貼士
模具某寶有，普通別的模具都可以
相關教程推薦：
