軟糯酥脆-蛋奶酥
2020-11-04 13:57·愛笑的女孩1p3
材料：低筋面粉5克 蛋清1個 蛋黃1個 牛奶60毫升 白砂糖7克 黃油5克
制作步驟：
1. 先將牛奶、蛋黃、一半糖、面粉倒入一個容器中攪拌開
2. 將攪拌好的面糊放在電磁爐上小火加熱
3. 加熱后放入黃油均勻攪拌開然后關火
4. 然后將剩下的一半糖放入蛋清中
5. 用打蛋器打發
6. 打發的蛋白分次加入蛋黃糊中均勻攪拌
7. 最后攪拌好的蛋奶糊倒入模具中（模具里面提前抹上一點油）
8. 然后放入預熱烤箱200度中下層烤二十分鐘
9. 最后取出就可以食用啦
【軟糯酥脆-蛋奶酥】
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