【誰有簡單又好吃的意大利面的做法】食材：意大利面100g ， 豬肉絲50g，青、紅椒各半個，生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量 ， 橄欖油適量 。
1、鍋內倒入適量的水，水沸后下入意大利面，煮面的時間依不同品牌的面也會有不同，大約8到15分鐘 ， 一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時間，煮至面條基本沒有硬芯即可 。
2、在煮面的空檔時 ， 在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻 ， 腌制備用 。青、紅椒切絲備用 。
3、意大利面煮好后倒入漏網，并迅速用涼水開水沖洗，以防溫度過高面條過軟 。
4、取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽，將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用 。
5、鍋內放適量橄欖油，油燒到溫熱時放入肉絲，待肉開始變色時 ， 放入意大利面和青、紅椒，依各人口味決定是否加鹽，最后加入黑胡椒粉，翻炒均勻后出鍋食用 。
