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珍珠母是什么東西

經驗知識

珍珠母是為蚌科動物三角帆蚌、褶紋冠蚌或珍珠貝科動物馬氏珍珠貝的貝殼 。前兩種在全國的江河湖沼中均產；后一種主產于海南島、廣東、廣西沿海 。全年可采、去肉、洗凈、干燥 。
【珍珠母是什么東西】珠母層主要成分為貝殼硬蛋白和碳酸鈣的含量在92%左右，有機物占5%左右，含鋁、銅、鐵、鎂、錳、鈉、鋅、硅、鈦等金屬元素，含組氨酸、精氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、胱氨酸、酷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等14種氨基酸；棱柱層水解液中含絲氨酸和甘氨酸等；珍珠層含貝殼硬蛋白和其他蛋白質，另含卟啉 。

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