家庭版元宵做法

1、首先準備餡料熟芝麻、糖、黃油一起放在料理機一起打碎 。糯米粉用開水和面,揉成長條,分成大小相等的面團,用保鮮膜蓋好(防止面團變干) 。然后芝麻餡分成大小相等的等分 。面團用手捏成小碗狀,放入餡料 , 團成團即可完成家庭版元宵 。
【家庭版元宵做法】6、元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬于節日食俗 。而且,元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成(在某些地區是由紅薯制成),或實心,或帶餡 。餡有豆沙、白糖、山楂等等 , 煮、煎、蒸、炸皆可 。起初,人們把這種食物叫“浮圓子” , 后來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱都與“團圓”字音相近,取團圓之意 , 象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人 , 寄托了對未來生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓 , 寄托了人們對未來生活的美好愿望 。

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