【凍干鮑魚怎么吃】凍干鮑魚可以清蒸著吃 。
用料：凍干鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克 。
做法：
1、將凍干鮑魚兩面由中間切開;
2、蔥姜洗凈，蔥切條 ， 姜一半切末，另一半切片;
3、將鮑魚擺在盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸;
4、蒸10分鐘左右取出，挑出蔥、姜、花椒;
5、碗內加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁;
6、食用時，將姜汁與鮑魚一起上桌 ， 蘸姜汁即可 。
【凍干鮑魚怎么吃】凍干鮑魚可以清蒸著吃 。
用料：凍干鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克 。
做法：
1、將凍干鮑魚兩面由中間切開;
2、蔥姜洗凈，蔥切條 ， 姜一半切末，另一半切片;
3、將鮑魚擺在盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸;
4、蒸10分鐘左右取出，挑出蔥、姜、花椒;
5、碗內加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁;
6、食用時，將姜汁與鮑魚一起上桌 ， 蘸姜汁即可 。
