1、黑枸杞是具有保質期的，枸杞的保質期一般是18個月 。
2、黑枸杞保存方法
（1）陰涼干燥處保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮變質 ， 甚至發霉 ， 在保存時可以用保鮮袋裝好 ， 選擇陰涼干燥處來保存 。
（2）冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低細菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右 。
（3）干燥劑保存
食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑 ， 能起到防潮的作用 。
（4）塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋 ， 再將去除雜質的黑枸杞放進塑料袋中 ， 烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然后放置在陰涼處保存 。要注意石灰不宜放多，也要多進行檢查，以免出現漏氣的現象 。
（5）霉變黑枸杞保存法
【干的黑枸杞有保質期嗎】如果黑枸杞在保存過程中出現霉變情況 ， 可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中 ， 雙手將結塊的先搓散，并且挑出嚴重變質的，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑 ， 反復多次，直至無斑 。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然后密封保存 。
