如何炒雞蛋才能不粘鍋

【如何炒雞蛋才能不粘鍋】炒雞蛋不粘鍋的方法:
1、將炒鍋刷干凈后,選擇中火后,放入豆油;
2、豆油加熱后,將雞蛋打入炒鍋中 , 將電磁爐火調到中小火,用竹鏟子從鍋底慢慢鏟動;
3、將備好的精鹽 , 撒入炒雞蛋的表面 , 用竹鏟子翻炒均勻 , 直至雞蛋炒熟倒入盤中即可 。

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