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蟹棒和什么炒好吃

美食

【蟹棒和什么炒好吃】1、蟹棒搭配雞蛋一起炒著吃就很不錯 ， 需要準備好云耳和雪耳各20克，蟹棒2條、菜脯粒10克、蝦米粒5克，還需要芫荽2棵、雞蛋5只 。我們把云耳和雪耳洗凈之后，用清水泡軟，瀝干水分之后就可以切成碎塊 。
2、然后把蟹棒洗凈，用手撕成細絲狀，之后我們把芫荽洗凈，去掉根部之后就可以切成小段 。然后在碗中把雞蛋敲碎，打散之后加入鹽，拌勻之后就可以放入菜脯粒、蝦米粒、蟹棒絲一起拌勻 。
3、在有油的熱鍋中 ， 把切碎的云耳和雪耳一起進行翻炒，撈出之后備用 。再在鍋中加入油，然后倒入蛋液，大火快速的進行翻炒 。
4、再加入云耳和雪耳以及芫荽段一起炒，等到熟透的時候撈出上碟就可以 。

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