雞胸肉能做過油肉步驟如下：
【雞胸肉能做過油肉嗎】雞胸肉，橫放在砧板上切成長帶片；土豆胡蘿卜去皮切??，青椒好擉葱也侵C尚《?nbsp;， 雞胸肉切丁 ， 用橄欖油和黑胡椒拌勻；鍋燒熱放入適量橄欖油，放入土豆丁煸炒，煸炒到土豆表面變的微黃盛出；放入胡蘿卜煸炒 ， 炒好胡蘿卜盛出；炒鍋上旺火，放入豬油燒五成熱時下入浸好的肉片，迅速用筷子撥散 ， 滑5鐘倒入漏勺內瀝去油；炒鍋再放回火加入豬油，放入蔥片、姜末、蒜片煸出香味，扣入過好油的肉片，先用醋烹一下再倒入調好的芡汁，顛翻炒勻，淋豬油即可完成 。
