酥皮餅的做法

1、材料及用量:普通面粉腰果,糯米粉豬油,糖,雞蛋液,水 , 核桃 , 白芝麻,黑芝麻
2、和水面一塊 , 油面一塊,糯米粉、部分普通面粉、核桃丶白黑芝麻、腰果小火炒熟 , 涼透加白蘭地捏成團即可 。16個小團子 。
3、水面,油面各16個小劑子 。水面包油面,用搟面杖搟成薄片,卷起在搟,反復三次即可
【酥皮餅的做法】4、用步驟3包步驟2的小團子,搟扁成餅型狀也可做圖案 ??鞠?80度,15分鐘后刷蛋液 , 再烤75分鐘即可 。

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