家庭版饅頭做法如下：用溫牛奶和面，加入適量的酵母和糖 ， 面團發酵好之后，切成長方形的小饅頭，上鍋蒸15分鐘即可開吃 。
【家庭版饅頭做法】工具/材料面粉牛奶酵母糖
具體內容首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔熱水加溫下牛奶，拿出來靜止5分鐘
之后加入面粉，一邊倒一邊用筷子攪拌面粉成棉絮狀 。
揉成光滑的面團后，蓋保鮮膜放溫暖的地方發酵至兩倍大，按下去不會反彈 。
之后將面團揉一下進行排氣，然后再進行二次醒發，醒好之后把面團搟成牛舌裝，最好是長方形 。
最后將蒸籠刷一層油 ， 把切好的面團進行二次醒發個五六分鐘，選蒸煮鍵15分鐘，蒸熟后將其拿出來即可開吃 。
